login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Lentilles au riz et saucisses de poulet

bon Appetit Minutes 794 Personnes
1/52/53/54/55/5 (3 votes)
Cargando ...

Par Elena Calderon

Les lentilles avec des saucisses de riz et de poulet sont un plat très complet et, en même temps, très riche que vous pouvez utiliser pour manger n'importe quel jour de la semaine.

Mes filles aiment beaucoup les lentilles et je varie généralement cette recette avec celle pour lentilles au chorizo. La première fois que je les ai faites, j'ai pensé qu'ils allaient manquer le chorizo ​​et, étonnamment, ils ne l'ont pas mentionné. Bien que la vérité, je pense que cela a été un succès de le changer pour le saucisses de poulet frais parce que la viande est plus maigre.

Cette recette même mon mari aime et que les lentilles sont la légumineuse qu'il aime le moins.

Lentilles au riz et saucisses de poulet

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Une assiette où les légumineuses et les céréales sont combinées pour former une assiette complète.

  • Elena Calderon
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 50 g d'huile d'olive
  • 6 saucisses de poulet frais
  • Poireau 1
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron vert
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 2 patatas medianas
  • 300 g de lentilles brunes
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1/2 cuillère à café de paprika doux
  • 70 g de riz
  • Eau
  • sal

Préparation

  1. Dans le verre Thermomix, ajoutez l'huile et chauffez-la en programmant 3 minutes, température 100º et vitesse 1.

  2. Ajouter les saucisses coupées en morceaux et programmer 6 minutes, température 100º, tourner vers la gauche et vitesse de la cuillère. Nous retirons les saucisses dans un bol ou une assiette. Il est préférable de placer une passoire sur une assiette creuse, de verser les saucisses, de remettre l'excédent d'huile dans le Thermomix et de réserver les saucisses sur l'assiette.

  3. Nous lavons les légumes, pelons la carotte, la tomate et l'ail. Coupez le poireau, la carotte, le poivron et la tomate en gros morceaux.

  4. Mettez l'ail, le poivron, la tomate, la carotte et le poireau dans le verre. On hache pendant 15 secondes, vitesse progressive 5-7-9. On ajoute un peu de sel et on programme 10 minutes, température 100º et vitesse 1.

  5. Ajouter les lentilles égouttées, les pommes de terre coupées en dés, le cube de bouillon et l'eau jusqu'à ce que nous atteignions la dernière marque sur le verre, qui est la marque de 2 litres.

  6. Nous programmons 40 minutes, température 100º, tourner vers la gauche et vitesse de la cuillère. Au bout de 15 minutes, on retire la tasse et on place le panier sur ses quatre pattes pour qu'il n'éclabousse pas.

  7. Nous ajoutons la 1/2 cuillère à café de paprika, le riz et les saucisses réservées. Nous programmons 13 minutes, température 100º, tourner vers la gauche et vitesse de la cuillère (sans gobelet et avec le panier sur ses quatre pieds).

  8. On teste pour voir s'il a besoin d'un peu plus de sel, on l'ajoute si besoin et on le laisse reposer quelques minutes avant de servir.

notes

Avant de commencer à les préparer, vous pouvez laisser les lentilles dans remojo une ou deux heures.

Plus d'informations - Lentilles au chorizo.

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Légumineuses, Moins de 1 1/2 heure, Recettes pour les enfants

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

35 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Marta dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, félicitations pour le blog, je le visite quotidiennement et j'ai fait beaucoup de vos recettes, toutes très savoureuses.

    Dans celle-ci, la fin de la recette n'est pas très claire pour moi, 40 minutes sont programmées et après ces 40 le riz est ajouté et 13 minutes de plus sont programmées? Les autres fois où j'ai fait des lentilles sans les tremper auparavant, 40 minutes suffisent, si vous ajoutez plus de temps, elles se désagrègent.

    Merci pour tout,

    Marta

    Répondre à Marta
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Marta, on met toujours les lentilles à tremper pendant environ une heure et tu as bien compris les temps de recette, ils sont 40 minutes et quand on finit ceux-ci on en met encore 13 pour que le riz soit fait. Ils ne se désagrègent pas, et ils ne nous arrivent pas non plus que nous aimions ainsi. Essayez de nous dire. Merci de nous suivre et de vos commentaires.
      salutations

      Répondre à Silvia
  2.   Aia dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour !!! Je t'ai découvert en naviguant un peu sur internet et la vérité c'est que j'ai bien aimé le blog que tu as mis en place, alors félicitations pour ton travail, je travaille dans une cuisine (pour les nonnes) donc j'en sais beaucoup sur cuisine, bien qu'il y ait toujours ceux qui vous apprennent des choses nouvelles et délicieuses. J'ai eu le thermomix pendant 4 ans et la vérité est que je ne l'ai guère utilisé ... eh bien, je n'ai pas l'initiative d'innover avec lui, je acheté tous les magazines, mais il y a souvent des ingrédients que vous ne savez même pas où acheter. Hier, je suis allé au régime avec toute la famille et j'aimerais que vous envoyiez des recettes. salutations et merci. bisous

    Répondre à Aia
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Bienvenue Aia. Allez-y avec le thermomix car tout se passe bien, il est très pratique et avec le thème du régime, il est idéal, vous pouvez faire beaucoup de choses à la vapeur.
      Jetez un œil à l'index et vous verrez que beaucoup de recettes sont légères, même moi je fais beaucoup de tarte aux pommes sans sucre, ce qui est un luxe.
      salutations

      Répondre à Silvia
  3.   mari carmen, tomelloso dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour Elena, Hayer j'ai fait les lentilles avec du riz ect et elles sont très bonnes, j'ai même eu des invités, regardez, mon mari a dit qu'elles sont bonnes, je vais vous dire comment est le foie, un salut

    Répondre à mari carmen, tomelloso
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Je suis très contente, Mari Carmen. J'espère que vous aimez le foie. Salutations.

      Répondre à Elena
  4.   María dit
    il ya 13 ans.

    Ces derniers jours j'ai essayé des lentilles avec des saucisses ... et elles sont très bonnes, même mon mari a dit que pour lui si elles n'avaient pas de chorizo, ce ne sont pas des lentilles. J'ai aussi fait le très bon gâteau au fromage polonais et le gâteau du train était très savoureux au début, un peu salissant. Demain, je vais essayer de faire la côte de porc avec des pommes de terre, je vais vous en parler.
    MERCI

    Répondre à Maria
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Je suis très contente, Maria. J'espère que vous aimez aussi les pommes de terre. Salutations.

      Répondre à Elena
  5.   Inma dit
    il ya 13 ans.

    Félicitations pour le blog, les lentilles ont l'air très bien, je veux les faire mais je ne sais pas combien d'eau je dois utiliser, merci

    Répondre à Inma
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Bonjour Inma, vous devez verser de l'eau jusqu'à ce que vous atteigniez la dernière marque à l'intérieur du verre, qui est la marque de 2 litres (II). J'espère que ça te plait. Salutations.

      Répondre à Elena
  6.   Ana dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, ta page de recette me semble la meilleure, j'en ai déjà préparé, et très bien, la seule chose qu'hier j'ai fait la recette de ces lentilles et elles sont sorties assez épaisses, j'ai suivi toutes tes étapes. Est-ce que vous sortez épais?
    Je vous remercie,

    Répondre à Ana
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Bonjour Ana, ils ne sont pas épais pour moi. Je verse de l'eau jusqu'à la marque des deux litres et ils sont plutôt moelleux, ce qui est comme nous les aimons. J'ajoute généralement une petite quantité de riz (comme indiqué dans la recette) pour qu'il ne s'épaississe pas. Je ne sais pas pourquoi ils sont sortis épais.

      Répondre à Elena
  7.   MARISA dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, il y a 15 jours, ils m'ont apporté le thermomix et je suis ravi de l'avoir vraiment voulu, car j'avais le 2000, mais rien à voir avec, même si je l'ai beaucoup utilisé j'ai fait les lentilles l'autre jour et ils sont venus sortie très épaisse, je pense que quelque chose a échoué, est-ce que le poids des lentilles est cru ou après trempage? J'adore votre blog, félicitations; Je te vois tous les jours. MERCI

    Répondre à MARISA
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Bonjour Marisa, quelle honte. Le poids des lentilles est après trempage. Ajoutez un peu plus d'eau. J'espère que si vous les refaites, ils seront délicieux. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

      Répondre à Elena
  8.   Marie dit
    il ya 13 ans.

    J'avoue que quand j'ai vu cette recette je pensais que je ne la ferais pas, j'aime les lentilles avec des légumes et sans riz, donc elle a été jetée.

    Aujourd'hui, je l'ai essayé chez ma sœur, elle l'a fait et j'ai été étonné, je ne pouvais pas m'attendre à ce qu'ils soient si délicieux.

    Félicitations les filles !!!

    Répondre à Mary
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Je suis content que tu les aies aimé, Mary. Merci beaucoup de nous voir. Salutations.

      Répondre à Elena
  9.   Pepe Ramirez dit
    il ya 13 ans.

    Salut Elena!
    Il y a deux jours, j'ai été relâché dans le thermo avec la chaudrée de palourdes et aujourd'hui je me suis aventuré avec cette recette. En plus de prendre plaisir à les préparer, ma femme appréciera certainement de manger les lentilles et de regarder son nouveau mari inutile décoller comme cuisinier.
    Merci beaucoup pour vos recettes et un câlin,
    poivre

    Répondre à Pepe Ramírez
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Pepe, vous allez sûrement l'adorer, c'est une très bonne recette. Vous nous direz ce que votre femme en a pensé.
      salutations

      Répondre à Silvia
  10.   José Onty dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, ce week-end j'ai préparé ces lentilles pour ma famille, et la vérité est que nous étions ravis, le pire c'est ce qui m'arrive ces derniers temps, que les lentilles sortent presque pures, et que je les fais à la vitesse 1 ( mon thermo n'a pas de virage à gauche) et un peu sec (ajoutez l'eau indiquée) pour le reste, la saveur parfaite. salutations

    Réponse à Jose Onty
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Bonjour Jose Onty, la vérité est que le type et la marque de lentilles que nous utilisons influencent grandement et la prochaine fois, ajoutez 100 gr. plus d'eau pour qu'ils soient plus moelleux. Salutations.

      Répondre à Elena
  11.   Manuela dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour les filles, super ma mère m'a demandé de les faire le jour de mon arrivée, les lentilles sèchent j'ajoute 200gr. dans le trempage et la vérité qu'ils étaient très bons, utilisez les lentilles castillanes que d'une vie. Salutations et félicitations.

    Répondre à Manuela
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Je suis très content que vous ayez aimé, Manuela!. Salutations.

      Répondre à Elena
  12.   Eva dit
    il ya 13 ans.

    Salut! ici, je continue de tirer votre livre de cuisine. Aujourd'hui j'ai fait le gâteau mousse au chocolat avec du caillé, je suis avec les ailes mexicaines (je les ai déjà faites 3 fois) et je veux essayer les lentilles. Je lis toujours les commentaires parce que je pense qu'ils clarifient toujours beaucoup, et je vois que les gens sont épais. Vous avez précisé après que le poids des lentilles (300 grammes) est après avoir été trempé. Connaissez-vous plus ou moins le poids sec? Je ne saurais pas calculer et je ne veux pas rester avec des lentilles pour trop tremper. Merci! au fait, j'ai le TMX 21.

    Répondre à Eva
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Salut Eva, je n'ai pas calculé le poids sec, désolé. La prochaine fois que je les préparerai, je les peserai d'abord et je les mettrai dans la recette. Salutations.

      Répondre à Elena
  13.   paqui dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour Elena, pouvez-vous me dire comment je fais des galettes de poisson s'il vous plaît? MERCI BEAUCOUP

    Répondre à paqui
    1.    Elena dit
      il ya 13 ans.

      Bonjour Paqui, j'ai mis le lien avec la recette: http://www.recetario.es/receta/7383/croquetas-de-pescado.html
      Essayez nos « nuggets de poisson » qui sont délicieux : http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
      Vous me direz, salutations.

      Répondre à Elena
  14.   Maria del Mar dit
    il ya 12 ans.

    BIEN, AUJOURD'HUI, C'EST FAIRE CES LENTILLES, J'AI ÉTÉ SURPRIS DE VOIR LE TITRE ET J'AI ENTENDU, AUJOURD'HUI TOCAN.

    Répondre à maria del mar
  15.   maribel dit
    il ya 12 ans.

    bonjour elena j'ai fait les lentilles et elles ont été très soupy slas

    les lentilles provenaient du pot, je ne sais pas si

    Répondre à maribel
  16.   Rachel dit
    il ya 12 ans.

    Ce plat ne manque jamais chez moi, on l'adore tous, j'ajoute deux saucisses de poulet qui n'ont presque pas de gras et leur donne une super bonne saveur. Je vous félicite pour cette recette et ma famille vous remercie.

    Répondre à raquel
    1.    Irene dit
      il ya 12 ans.

      Merci beaucoup Raquel, grâce à vous cette page est tellement réussie.

      Répondre à Irene
  17.   Ana dit
    il ya 12 ans.

    Bonjour, j'adore ce blog, j'ai le thermomix depuis environ trois semaines et j'ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes. J'aimerais savoir si je peux congeler ces lentilles car j'ai toujours des restes et j'aime les conserver pour une autre occasion.
    Merci beaucoup et félicitations pour votre travail

    Répondre à Ana
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      Salut Anna,

      vous n'avez aucun problème à les congeler. Faites comme s'il s'agissait de lentilles normales.

      Bisous!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  18.   Sara dit
    il ya 9 ans.

    Salut Elena!. Ces lentilles, en plus d'être originales, sont délicieuses, mais elles étaient trop épaisses pour moi. Même avant d'ajouter le riz, ils étaient parfaits, mais lorsqu'ils ont été ajoutés, ils étaient très épais et débordaient même du couvercle du thermomix. Serait-ce parce que mon thermomix est le TM21?

    Répondre à Sara
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 9 ans.

      Salut Sara, c'est peut-être à cause du modèle précédent. Regardez, je vous laisse le tableau de conversion pour que vous puissiez voir comment vous devriez le faire avec votre modèle:

      S'ils débordent du couvercle, baissez un peu la température et si nous attendons trop longtemps, vous pouvez ajouter un peu d'eau pendant la cuisson. Merci pour ton message!! Un câlin 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  19.   vicentecastillo dit
    il ya 9 ans.

    Je pense qu'ils sont épais parce que moi au moins les lentilles et le riz sont faits à la main comme toute la vie de Dieu, mais ils sont très bons, un salut de Séville avec la chaleur

    Répondre à Vicentecastillo