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Le nougat aux trois chocolats est le plus beau que j'aie jamais fait. Il est idéal pour noël car en plus d'être attrayant, il est très savoureux.
Il est fait uniquement avec du chocolat et graisse de porc. Il est très doux et le mélange des trois chocolats est aussi délicieux que le Gâteau aux trois chocolats.
Il est très facile à faire et j'adore le faire avec mes filles. Ce nougat et le Nougat croquant au chocolat Ce sont eux qui les mangent et c'est pourquoi ils aiment les préparer.
Il est parfaitement conservé dans le réfrigérateur, mais pour mieux le couper, il faut l'enlever une heure avant pour qu'il ne fasse pas si froid et ainsi on puisse le fendre sans le casser.
Nougat trois chocolats
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Un joli nougat que vous pouvez faire avec des enfants.
Plus d'informations - Nougat croquant au chocolat / Gâteau aux trois chocolats.
Source - Recette de M. del Mar dans "Thermomix Recipe Book".
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Quelle est la capacité du moule que vous utilisez et où puis-je le trouver?
Silvia, j'ai utilisé des boîtes en bois pour faire des comprimés de nougat, et Elena utilise des moules en silicone comme ceux pour le gâteau aux prunes, mais si vous n'avez pas d'idée, utilisez un carton de lait, coupez-le dans le sens de la longueur et vous avez déjà la taille d'un tablette de nougat. Vous le recouvrez de papier sulfurisé et cela peut en valoir la peine.
salutations
Merci beaucoup d'avoir répondu. Je le ferai ce week-end sans faute et je vous en parlerai.
BONJOUR JE SUIS EVA BON TEMPS POUR CES RECETTES SI BON J'AI DÉJÀ TESTÉ ASSEZ BIEN MAINTENANT JE VEUX VOUS DEMANDER O TROUVERAIS CES BOÎTES EN BOIS POUR FAIRE DU TURRON ET VOUS DEMANDER ÉGALEMENT SI JE PEUX LE REMPLACER POUR LES AUTRES GRA MIGA MIGA GRADO MIGA GRADO MERCI BLANC.
Bonjour Eva, je ne sais pas où ils les vendent, je suppose que vous les trouverez à la recherche en ligne. Et en ce qui concerne le beurre, ne vous inquiétez pas car ce n'est pas grand chose qui est ajouté et c'est essentiel dans la recette. Pour le nougat au chocolat, vous pouvez le remplacer par du beurre de cacao acheté en pharmacie ou en herboristerie. Salutations.
Je suis allé chez un charpentier que j'ai à côté d'ici et je les ai emmenés, il me fait 2 de 26x12x2 et 2 de 12x6x2 pour faire des barres de nougat plus minces à donner en cadeau.
Aujourd'hui je le fais peeeeerooooooooo sans failaaaaa ,,,,,,,,,, IL A UNE PEINTURE QUI DIT MANGEZ-MOI DÉJÀ JE VOUS DIRE COMMENT C'EST ISAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ………………… .. UN SALUT
Vous allez l'adorer, c'est génial. La seule chose qui le garde car sûrement s'ils l'essaient, il n'arrivera pas pour Noël. A la maison j'ai déjà fait 3 nougats et ils sont partis.
J'ai aussi fait ce nougat de mer, il sort très coloré dans la couche intermédiaire, celui en chocolat au lait sur lequel je mets des amandes et la coupe est magnifique vous avez utilisé le même moule que moi haha ils ressemblent à des jumeaux bien et c'est aussi très bien
Alicia, merci pour votre suggestion. Je pense que je vais l'essayer, car j'adore le chocolat aux amandes.
salutations
Que c'est bon, Alicia!. La vérité est que c'est un nougat très frappant. J'adore le moule, ils sont parfaits. Salutations.
Bonjour, une question, si j'utilise des seaux à glace en silicone, ressembleront-ils à des chocolats?
Merci pour le partage, j'adore le blog, salutations!
Bonjour Paola, bien sûr, ils ressembleraient à des chocolats ou à du petit nougat. Dans n'importe quel moule en silicone, ils sont parfaits quelle que soit la taille et la forme que nous voulons. Salutations.
Regardez aujourd'hui j'ai fait la recette des beignets dans le thermos, c'est incroyable, ils sont moelleux à l'intérieur, je ne les avais jamais peuplés donc ils sont très bonsssssssssssssssssssssssssssssssssss
C'est vrai, Mar. Je les ai fait aussi et nous les adorons. Salutations.
Cela je dois l'essayer de la même manière que j'ai fait avec le lingot, aussi maintenant j'ai mon moule en silicone, merci!
J'espère que vous l'aimez, Carmen. Avec ce moule ils sont très beaux. Salutations.
Bonjour les filles, où puis-je acheter du saindoux? Et combien de temps le nougat se conserve-t-il bien? Je voudrais le faire quelques jours avant Noël et le manger à partir du 24. Merci beaucoup.
Salut Patri, je pense qu'il y a du beurre dans tous les supermarchés. J'achète la marque El Pozo. Le nougat dure longtemps, ne vous inquiétez pas, il sera parfait. Salutations.
BONJOUR, je l'ai rendu exceptionnel hier, c'était le même j'ai le même moule, et il a bon goût J'avais l'habitude de l'acheter dans une boulangerie chaque année mais maintenant je vais le faire moi-même, c'est encore mieux. MERCI BEAUCOUP POUR VOS RECETTES Je pense que cette année je ferai moi-même le nougat, pour voir si vous en mettez un à la noix de coco. Salutations et Joyeux Noël à tous.
Je suis content que vous ayez aimé Elena et ne vous inquiétez pas, nous continuerons à publier trois ou quatre autres recettes de nougat ces jours-ci. Cette année je pense que plus d'un magasin va être invendu ...
QU'IL VOUS PLAÎT J'AI BESOIN DE RECETTES DE NOUGAT, QUE JE DOIS FAIRE DES CADEAUX ET JE VOUDRAIS QUE CE SOIT. MERCI.
Bonjour, comme toujours vous êtes spectaculaire, vous avez de belles idées, merci beaucoup, joyeux Noël, et merci beaucoup.
Merci beaucoup, Paloma. J'espère que ça te plait. Joyeux Noël!
Salut!!!! J'adore vos recettes. Merci beaucoup pour le partage.
Je veux faire celui-ci pour le 24 mais je ne trouve pas le saindoux. Savez-vous si je peux le trouver dans un grand supermarché?
Merci beaucoup
Estefanía, ils ont du saindoux dans presque tous les grands supermarchés tels que carrefour, alcampo, mercadona ...
Je recommande le saindoux ibérique pour bien marquer.
salutations
Merci beaucoup. Aujourd'hui, je vais voir si je le trouve.
Bonne fêtes
Bonnes vacances à vous aussi et j'espère que cela se passera bien pour vous. salutations
Salut!! Quelles recettes vous nous mettez… Je vais la préparer aujourd'hui.
Une question 🙂 Avant de mettre la couche sur l'autre chocolat, le râpez-vous avec une fourchette pour qu'ils collent ensemble? Merci d'avance et BONNES VACANCES À TOUS !!!!!
MUUAAAAAAKKSSSSSSSSSSS
Natalia n'a pas besoin de râper avec la fourchette car la couche de chocolat n'est pas un caillé qui peut glisser plus tard. Le chocolat se solidifie et vous ajoutez soigneusement l'autre chocolat et ça a l'air bien.
OK Silvia, me voilà !!!
Demain ma sœur arrive avec les enfants qui vivent au Mexique et je vais le donner à ma filleule, qui adore le chocolat… Je vais vous en parler.
Un gros bisou
Bonne chance!! mais vous n'en aurez pas besoin, vous les surprendrez sûrement et ils l'adoreront.
salutations
Bonjour, Silvia et Elena. Bonnes vacances d'abord.
Avec le froid qu'il fait, je suis coincé dans la cuisine, et comme j'ai des ingrédients, je vais essayer cette recette, mais j'ai deux doutes,
1er il est nécessaire de tapisser le moule en silicone, ou de le graisser
2º il faut gratter les couches pour qu'elles se rejoignent, comme l'après-midi de trois chocolats
Merci beaucoup pour tout.
Blanc, il n'est pas nécessaire de tapisser le moule s'il est en silicone, puis lorsque le chocolat se solidifie, vous le démoulez sans problème et il n'est pas nécessaire de râper les couches de chocolat car lors du séchage elles collent très bien les unes aux autres, car comme ce n'est pas un caillé il ne ramollit pas et ils collent bien.
salutations
Bonjour à deux, j'ai fait ce nougat il y a quelques jours et à la maison je l'aime beaucoup, personne ne pense que c'est si facile à faire et si bon, ils pensent que je les trompe.
Je l'ai fait dans un moule à gâteau aux prunes en métal que j'ai recouvert d'un film et d'une couche de papier bulle au fond, puis j'ai coupé en carrés et les ai mis dans de petites capsules en papier, ils ressemblaient à des chocolats, c'était très joli.
Hier, j'ai acheté le moule en silicone comme le vôtre parce que chez moi, ils m'ont dit que je devais le répéter.
Merci pour les recettes que vous avez publiées, j'essaierai plus car je pense qu'elles sont géniales, je vais vous le dire.
Salut Maria, quelle bonne idée sur le papier bulle!. Je l'essayerai.
Merci beaucoup de nous avoir vus et j'espère que vous continuerez à aimer nos recettes. Salutations.
Bonjour les filles cette semaine je l'ai fait et je suis très belle et aussi très riche mes garçons adorent ça hahaha merci beaucoup et continuez comme ça, bisous
Je viens de démouler le nougat et la vérité est qu'il a été magnifique. Quand il faut le couper, vaut-il mieux le sortir du frigo un peu avant ou n'est-ce pas nécessaire?
Bonjour Marisa, il vaut mieux le sortir quelques heures avant car s'il fait trop froid il se cassera. J'espère que ça vous plait. Salutations.
Merci beaucoup Mari Carmen. Salutations.
Bonjour, je suis novice dans ce domaine (en cuisine et commenter hehe) mais je suis ravi et j'ai vraiment envie de commencer à faire des nougats, mais j'ai quelques invités qui sont végétariens et puis je ne sais pas s'ils peuvent manger du saindoux (Je suppose que non). Y a-t-il un substitut? est-ce la même chose que le beurre de cacao ?? pardonne l'ignorance mais comme je l'ai dit, je suis un novice hee. FÉLICITATIONS SUR CETTE PAGE
Bonjour Edelweiss, vous pouvez le remplacer par du beurre de cacao ou de l'huile de tournesol. Les nougats au chocolat sont parfaits avec le beurre de cacao. J'espère que tu les aimes. Salutations et joyeux Noël!.
J'ai fait votre nougat au chocolat et ils ont été super. Je les ai fabriqués avec des cartons de lait et c'est merveilleux de voir à quel point ils se démoulent. Pour celui aux trois chocolats, si vous commencez par du blanc, il n'est pas nécessaire de laver le thermo puisque l'on passe du plus clair au plus foncé. J'ai aussi fait le croquant et le noisette, donc je vais devoir les rationner.
Joyeux Noël!
Je suis content que tu les aimes, Susana!. Celui avec trois chocolats est très comment le faire dans cet ordre afin de ne pas trop laver, nous pouvons faire l'une des deux options. Salutations et bonnes fêtes!.
Bonjour Elena: J'ai fait le nougat de trois chocolats et ça a été un succès. Je l'ai fait dans un carton de lait et sans problème puis je l'ai coupé pour démouler et c'est super. Je vous félicite et il n'y a aucun jour que je ne vous consulte. Baisers
Merci beaucoup, Lucia. Je suis heureux que vous ayez aimé. Salutations et mille mercis de nous voir tous les jours.
Salut Silvia, j'ai fait ce nougat pour le réveillon de Noël et ça a été un succès, tout le monde l'a aimé à la maison, et je ne vous dirai pas les petits… Bisous et Joyeux Noël.
Je suis très contente, Eva. Salutations et bonnes fêtes!.
J'ai fait l'autre jour le nougat de trois chocolats et ……… ça a été un SUCCÈS !!!!!!!! hehehehe. Merci beaucoup. BONNE ANNÉE 2011 !!!!!!!
Je suis content que vous l'aimez. Merci beaucoup de nous suivre et bonne année 2011 !!
J'ai fait ce nougat pour le réveillon du Nouvel An et ce fut un succès !!!! Je vais continuer à essayer vos recettes!
Je suis content, Ter!. J'espère que vous continuez à aimer nos recettes. Salutations.
Cela ressemble à la mort!
ce week-end je vais le faire, je vais vous dire
salutations
J'espère que vous aimez Begoña. Vous nous le direz. Salutations.
cette recette est très bonne
Je suis content que tu aimes ça, Javier. Salutations.
Salut. Quelques doutes ... J'ai l'intention de faire ce nougat demain, mais j'ai plusieurs questions? combien de temps cela dure-t-il? se conserve-t-il bien au réfrigérateur? se détache-t-il bien du moule en silicone? et hors du réfrigérateur est-ce qu'il se gâtera ou fondra? Je vais le faire en Andalousie, l'apporter à mes parents à Ciudad Real, et je ne sais pas si le voyage tiendra bien. répondez-moi s'il vous plaît.
Salutations.
joo. Je viens de le faire et le premier chocolat (blanc) a été mélangé avec le second (chocolat au lait) !! quelle colère…. que s'est-il passé! Combien de temps faut-il attendre qu'une couche durcisse? jooo .. déjà nse quoi faire. joooooo
Bonjour, j'ai une question pour ceux qui sont intolérants au lactose, peuvent-ils la prendre?
Salut Bea. Non, désolé, ils ne peuvent pas. Les 3 chocolats contiennent du lactose. Mais vous pouvez le faire avec des chocolats sans lactose, comme ceux de ce dessert: http://www.thermorecetas.com/vasitos-tres-chocolates-sin-lactosa/
Un baiser!
Salut ,
Je voudrais savoir si je peux changer le saindoux pour de l'huile d'olive ou du beurre
merci
Salut Carmen:
Je le changerais pour du beurre de cacao ou, à défaut, pour du beurre. L'huile d'olive vous donnera beaucoup de saveur et vous n'obtiendrez pas la même texture.
Salutations!