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J'aime le le riz! C'est un plat que je prépare habituellement le week-end, car j'aime la façon dont il est fraîchement préparé. Et chaque fois que je le prépare, j'essaye de faire un riz différent. Et dans ce cas, je me suis souvenu de la richesse du riz à la courge musquée de Mayra, et il m'est venu à l'esprit de préparer ce risotto de potiron au roquefort. Bien sûr, ce riz est pour amateurs de fromage.
J'ai utilisé du roquefort car à la maison, nous aimons les saveurs intenses, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un type de brie ou de camembert plus doux. Le contraste du fromage avec la douceur de la citrouille est spectaculaire. Ne le manquez pas!
Risotto à la citrouille et roquefort
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Exquis risotto à la citrouille et au roquefort, plein de contrastes et d'une explosion de saveurs Idéal pour les amateurs de fromage. Parfait comme plat principal.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - riz à la courge musquée
Vous avez oublié l'huile !!!! Je suppose qu'il sera ajouté avec l'oignon pour qu'il puisse y être référencé.
Oh pardon!! C'était de ma faute. Ça c'est arrangé. En fait, l'huile est ajoutée avec l'oignon pour le faire frire. Merci de me laisser savoir! Dites-moi si vous l'aimez, d'accord? Baisers.
Je viens de le faire manger et c'était exquis !!! et qu'il n'avait pas de vin blanc à verser! Au début, il semblait que ça allait avoir un goût de fromage mais c'est tout, super doux avec la citrouille ... Sans aucun doute je garde la recette dans mes favoris !! Merci
Super!! Comme je suis heureux. La vérité est qu'il n'y a rien d'intense dans la saveur du fromage ... J'y ai aussi pensé quand je le préparais et puis nous l'avons adoré. Merci beaucoup pour votre commentaire. Baisers!!
C'est tellement bon, j'adore ça, aujourd'hui je vais le refaire
Quelle joie Tamara! Je suis tellement contente que tu l'aies tellement aimé. Si je suis honnête, je le prépare beaucoup ... depuis que je l'ai essayé pour la première fois ... j'étais ravi. Merci de nous écrire et de préparer nos recettes! Les salutations.
Demain je le ferai mais comme je ne m'aime que moi-même, je ferai tout avec la moitié des ingrédients, ça restera pareil, non ???
En effet Susana, avec la moitié des ingrédients, vous aurez un plat pour vous-même. Bien sûr, l'heure sera la même, d'accord? N'oubliez pas qu'un grain de riz prend toujours du temps pour faire de même, donc même si nous changeons les quantités, l'heure du riz n'a pas à être changée. Et vous allez me dire!! C'est délicieux, vous verrez. Baisers.
Bonjour Irene,
J'ai récemment eu le Tmx, en particulier le TM5. Faudrait-il varier quelque chose en termes de temps?
Et d'autre part, pour 3-4 personnes, au lieu de 6? Les montants varieraient-ils beaucoup?
Merci beaucoup
Bonjour Arianne, vous pouvez suivre les étapes à la lettre que valent les recettes de TM31 à TM5. Pour réduire les quantités, divisez-les simplement par 2 et vous aurez du riz pour 3-4 qui ne mange pas excessivement. Laissez-le en même temps, rappelez-vous qu'un grain de riz met le même temps à cuire que 100 😛 Merci de nous avoir écrit !!
En effet, un grain de riz prend le même temps à faire que 100 grains, mais il ne faut pas le même temps pour porter 400 ml de liquide à ébullition que 800 ml.