Ne ratez pas celà Risotto! Mmmm crémeux, moelleux, très très délicieux, Et comme tous les riz en thermomix, il est parfait et il est très simple à préparer. Vous ne manquerez plus jamais le riz si vous le faites avec le thermomix!
Dans ce cas, j'ai choisi d'utiliser un vin que nous avions laissé d'un repas de famille, légumes de saison comme la tomate et les poivrons verts, et un calmar frais vient d'acheter chez le poissonnier. Voudrais-tu essayer?
Risotto au vin rouge et calamars
Un risotto exquis à base de vin rouge, de calamars frais et de légumes comme la tomate et les poivrons verts.
Équivalences TM21
Si je le faisais sans vin, est-ce que je ferais le même montant que vous indiquez dans le bouillon de vin? Pouvez-vous utiliser du riz rond normal ou ne seraient-ils pas les mêmes fois? Merci.
Bonjour Blanca, en effet, retirez le vin et remplacez cette quantité par du bouillon. Utilisez du riz normal, pas de problème, et gardez les mêmes horaires 🙂 Merci de nous écrire!
Serait-ce bien sans beurre? Je n'aime pas la touche de fromage et de beurre avec du riz. Cependant, le vin rouge que je veux essayer.
Merci beaucoup!
Je l'ai fait l'autre jour et c'était bien, même si la prochaine fois je réduirai la quantité de vin car cela tue le goût de tout le reste. Je mettrais 100 ml de vin au lieu de 250 ml. Mais très bien, merci pour la recette.
Je pense la même chose que Bienne. C'est exactement ce que ma famille pensait. Pourtant, c'est une recette rapide, simple et différente. Nous allons répéter. Merci.