Risotto aux fraises

Cela fait quelques semaines que j'ai publié une recette salée et comme les choses doivent se faire au fur et à mesure, aujourd'hui je vous apporte un plat salé avec une touche fruité. un risotto aux fraises qui en surprendra beaucoup tant pour sa saveur que pour l'originalité de l'inclusion d'un ingrédient comme la fraise dans ce type de plat.

El Risotto C'est une délicatesse très populaire dans le cuisine italienne. C'est une assiette de riz quelque chose soupy dont l'élaboration rappelle celle de la Pâtes italiennes. Le riz est cuit à feu très doux et le bouillon est progressivement incorporé, permettant au riz de l'absorber. Lorsqu'il est mélangé à l'amidon, il crée une sorte de sauce dont la texture est délicieuse. Il existe une infinité de variantes puisqu'avec le riz ça va presque tout. Nous pouvons ajouter légumes, viande, poisson, fruits de mer ...

Il y a quelque temps, on m'a recommandé de l'essayer avec fraises et j'ai adoré l'idée parce que j'aime combiner des ingrédients qui, en principe, ne correspondent pas complètement. Le résultat était une assiette coloré y délicieux où l'acidité de la fraise se marie parfaitement avec la saveur salée et miellée du fromage et du bouillon de légumes. Je te le recommande!

Cuisiner ce plat n'est pas si simple sans Thermomix, car il s'agit de remuer continuellement les ingrédients lorsque nous incorporons le bouillon. Cela prend du temps. Avec notre vitesse de cuillère et notre rotation inversée, c'est un morceau de gâteau.

Qu'attendez-vous pour l'essayer?

Vidéo de recette de risotto aux fraises

Comme toujours, vous avez ici un tutoriel vidéo pour ne pas manquer les détails du processus. Si vous avez déjà fait du riz avec Thermomix, vous saurez qu'il est toujours parfait. Ce n'est pas une exception. Je vous encourage à l'essayer.

Vous remarquerez sûrement certains changements dans l'édition des vidéos. J'espère que vous aimez le changement et qu'il vous est encore plus facile de suivre la recette de cette façon. Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas à laisser des commentaires ici et sur la chaîne.

Et comme je vous le dis toujours ... N'oubliez pas de laisser un doigt dessus et de vous abonner à la chaîne si vous ne l'avez pas encore fait!

Bon risotto à tous!