Vous souhaitez préparer du riz et vous n'avez pas de bouillon ? Et bien voici notre proposition : un risotto aux lardons et haricots blancs.
Il est important de choisir un bon riz pour le risotto (carnaroli, arborio...), celui que vous aimez le plus.
Ce qui lui donne de la couleur, c'est le Tomate fraîche que nous allons ajouter. Bien sûr, ajoutez-le épluché et en morceaux pour que plus tard on ne retrouve pas les peaux sur l'assiette.
Et n'oubliez pas la touche de poivre fraîchement moulu au moment de le servir. Il gagnera en saveur.
Risotto aux lardons et haricots
Un risotto très facile à réaliser pour lequel on n'aura pas besoin de bouillon.
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