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Riz au pesto et tomates séchées

RizMinutes 306 PersonnesCalories 390
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Par ascen jimenez

Le pesto n'est pas seulement utilisé pour les pâtes, il se marie également parfaitement avec le riz. Nous vous le montrons dans le vidéoréception Aujourd'hui.

Dans un premier temps, nous préparerons le pesto, en coupant d'abord le fromage, puis le reste des ingrédients. Nous n'aurons pas besoin de laver le verre pour faire cuire le riz après, dans le panier.

Sur tomates à l'huile ils donneront encore plus de saveur au plat. Tu n'as pas ces tomates? Eh bien, remplacez-les par d'autres ingrédients: des morceaux d'anchois dans l'huile, des olives ou même des tomates cerises coupées en deux.

Le pesto traditionnel est fait avec des pignons de pin mais nous allons mettre noix de cajou parce que nous aimons leur goût et parce qu'ils sont moins chers.

Riz au pesto et tomates séchées

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Dans environ 30 minutes, vous aurez cette recette prête qui peut être utilisée comme garniture ou même comme premier plat.

Riz au pesto et tomates séchées
  • ascen jimenez
  • Cuisine: italienne
  • Type de recette: le riz
  • Calories: 390
  • Portions: 6
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 15 g de noix de cajou
  • 1/2 gousse d'ail
  • 40 g de basilic
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • Un peu de sel
  • Environ 10 tomates dans l'huile, égouttées et coupées en lanières
  • 750 g d'eau
  • 240g de riz basmati

Préparation

  1. On met le parmesan dans le verre et on programme 15 secondes, vitesse 10.

  2. Ajouter les noix de cajou, l'ail, le basilic, l'huile et le sel. Nous programmons 10 secondes, vitesse 7.

  3. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre. Nous programmons à nouveau 10 secondes, vitesse 7.

  4. Nous mettons le pesto dans un bol et ajoutons les tomates séchées, en lanières. Nous le couvrons de film.

  5. Sans avoir à laver le verre, nous y mettons de l'eau et du sel.

  6. Nous remettons le panier à sa place et y mettons le riz. Nous programmons 15 minutes, température varoma, vitesse 5.

  7. Nous retirons le panier à l'aide de la spatule et mettons le riz dans un grand bol.

  8. Nous mélangeons le riz avec le pesto et les tomates séchées. Une autre option consiste à amener les deux préparations sur la table séparément.

Plus d'informations - Gâteau au yogourt grec et aux noix de cajou


Découvrez d'autres recettes de : Riz et pâtes

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  1.   LAVE-VAISSELLE-EXPOMACHINAIRE dit
    il ya 4 ans.

    Wow, quelle recette savoureuse, je la recommande.

    Répondre à DISHWASHER-EXPOMAQUINARIA
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 4 ans.

      L'avez-vous déjà fait? Cela ne manque pas de saveur, non?
      Merci de nous avoir écrit

      Répondre à Ascen Jiménez