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Riz aux fruits de mer (sans bouillon ni bouillon de poisson)

RizMinutes 60Calories 300
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Par ascen jimenez

riz aux fruits de mer

Le différent de cela riz avec les fruits de mer, c'est qu'il est fait sans bouillon de poisson. Je sais que c'est étrange qu'il n'ait pas cet ingrédient ... mais parfois ça arrive: tu as du riz, un peu fruits de mer au congélateur, vous voulez le préparer et ... vous vous rendez compte qu'il vous manque le chaud et / ou le poisson reste à le faire.

Eh bien, au cas où cela vous arriverait, voici cette suggestion. C'est un riz dans son jus de cuisson, plein de saveur, facile à préparer et avec lequel vous serez comme des rois.

Riz aux fruits de mer (sans bouillon ni bouillon de poisson)

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C'est un riz à soupe, avec beaucoup de saveur et très facile. Nous le ferons avec notre Thermomix, en peu de temps et sans avoir besoin de bouillon ou de bouillon de légumes.

  • ascen jimenez
  • Type de recette: le riz
  • Calories: 300
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de tomate concassée, naturelle ou en conserve
  • 100 g d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 carotte, hachée grossièrement
  • 70 g d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika doux de La Vera
  • 1 litre d'eau
  • Sal
  • Safran ou colorant (facultatif, je ne l'ai pas mis)
  • 200 g de riz
  • 300 g de crustacés (peuvent être congelés)

Préparation

  1. Nous sortons les fruits de mer du congélateur pour qu'ils soient décongelés lorsque nous allons préparer le riz. Si nous ne l'avons pas décongelé et que le temps presse, nous pouvons utiliser le micro-ondes pour le décongeler, en utilisant la fonction appropriée.

  2. Nous mettons la tomate, l'oignon, l'ail et la carotte dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 4.

  3. Nous abaissons avec la spatule ce qui aurait pu être sur les murs. Ajoutez maintenant l'huile et programmez 15 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère. Une fois le temps écoulé, nous retirons le couvercle et ajoutons le paprika autour des lames. Nous fermons le verre et programmons 20 secondes, température varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

  4. Nous ajoutons l'eau et le sel et le programme 20 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

  5. Maintenant, nous ajoutons le colorant ou le safran, si nous voulons l'utiliser, le riz et les crustacés. Nous programmons 13 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

  6. Et prêt. Nous servons immédiatement.

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  1.   LauraHC dit
    il ya 9 ans.

    Salut! Merci beaucoup pour la recette!
    J'ai une question, mettez-vous le poisson cru? Tu ne le fais pas frire avant?
    Merci beaucoup

    Répondre à LauraHC
  2.   Jc dit
    il ya 9 ans.

    Salut! Je veux faire la recette, mettez-vous les fruits de mer crus?

    Répondre à Jc
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 9 ans.

      Ouais ouais, Jc, c'est cru.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez
  3.   Cobos Neli Calleja dit
    il ya 7 ans.

    Et si j'ai des palourdes, quand dois-je les ajouter pour qu'elles s'ouvrent? Ou est-ce que je les ajoute déjà ouvertes? Merci

    Répondre à Neli Calleja cobos
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Salut Neli,
      Vous pouvez les ajouter 5 minutes avant la fin du riz.
      Un câlin!!

      Répondre à Ascen Jiménez
  4.   Aïtaesp dit
    il ya 5 ans.

    Pour combien de personnes est la recette?

    Répondre à Aitaesp
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 5 ans.

      Salut! Pour trois ou quatre personnes. J'espère que vous l'aimez 😉
      un câlin

      Répondre à Ascen Jiménez