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Riz crémeux aux saucisses et citrouille

RizMinutes 404 PersonnesCalories 350
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Par Irène Arcas

riz crémeux à la saucisse et à la citrouille

Tu sais déjà que chez nous, nous sommes amoureux riz au Thermomix, et c'est que l'on profite des week-ends pour manger une assiette de riz. En fait, nous essayons de découvrir de nouvelles combinaisons, de nouvelles saveurs et, étonnamment, elles sont toutes délicieuses. Je serais incapable de vous dire quel est mon riz préféré ... même si sans aucun doute l'un des meilleurs serait le Riz méditerranéen avec sa saveur d'agrumes ou le riz crémeux aux crevettes.

Dans ce cas, nous allons combiner saucisses farcies au fromage et cubes de citrouille. Vraiment, le résultat est surprenant. Il est doux et délicieux, avec une texture unique qui vous permet de ne pas vous arrêter de manger.

C'est aussi simple que la plupart des plats de riz que nous préparons dans le Thermomix. J'aime le manger fraîchement préparé, car du jour au lendemain, il n'est pas si crémeux et riche.

Riz crémeux aux saucisses et citrouille

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Un riz moelleux, crémeux et savoureux grâce à l'association de saucisses et de citrouille. Idéal comme plat principal facile et simple.

  • Irène Arcas
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: le riz
  • Calories: 350
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • Quelques feuilles de persil
  • 60 g d'huile d'olive vierge
  • 250 g de potiron en gros cubes
  • quelques brins de safran
  • 900 g de bouillon de poulet (ou 900 g d'eau et 1 comprimé de concentré de poulet)
  • 300 g de riz
  • 50 g de fromage râpé
  • 8 saucisses farcies au fromage en tranches (vous pouvez utiliser vos saucisses préférées)
  • sal

Préparation

  1. Nous ajoutons l'ail, les feuilles de persil et une pincée de sel dans le verre. Nous programmons 5 secondes, à la vitesse 5. Avec la spatule, nous abaissons les restes qui sont restés sur les parois et sur le couvercle du verre vers les lames.

  2. Ajoutez l'huile d'olive et les cubes de potiron. Nous programmons 6 minutes, température varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère.

  3. Ajouter le safran et le bouillon et programmer 10 minutes, température 100º, tourner vers la gauche et vitesse de la cuillère.

  4. Nous incorporons le riz à travers la buse et le programme 14 minutes, température 100º, tourner vers la gauche et vitesse de la cuillère.

  5. Quand ils manquent Minutes 3 Pour la fin, nous ajoutons le fromage râpé et les saucisses par la bouche.

  6. Nous testons pour voir s'il a besoin d'un peu de sel et laissons asseyez-vous pendant 2 à 3 minutes à l'intérieur du verre couvert.

  7. Fait!

Source – MonThermorecetas

Équivalences TM21

Equivalences Thermomix


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  1.   Eva dit
    il ya 9 ans.

    Salut
    Je l'ai fait aujourd'hui et c'était très savoureux. Mes enfants ont mangé un bon plat et mon partenaire l'a adoré.
    Merci. Une salutation.

    Répondre à Eva
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 9 ans.

      Comme c'est bon Eva, merci beaucoup de nous avoir écrit. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé 😉 Un câlin!

      Répondre à Irene Arcas
  2.   Esther dit
    il ya 8 ans.

    Très bon, et très doux, c'était très agréable, j'ai ajouté un peu de courgette qu'il me restait et du mascarpone car il n'était pas râpé, mais c'est quand même très bon

    Répondre à Esther
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 8 ans.

      Merci Esther !! Je suis si heureux 🙂 La prochaine fois, je vais le faire avec vos modifications, ce qui est sûr d'être exquis. Un câlin!

      Répondre à Irene Arcas