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Riz crémeux au goût de paella

RizMinutes 356 PersonnesCalories 250
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Par Irène Arcas

Riz crémeux au goût de paella

Apprenez à préparer un exquis riz au miel à saveur de paella, un plat simple et rapide à réaliser.

Plusieurs fois, nous nous sommes demandé si cela pouvait être fait Paëlla avec le thermomix, et la réponse est toujours non, car la paella elle-même est le récipient où elle est fabriquée (même si nous l'appelons une poêle à paella). Cependant, nous pouvons faire un riche riz doux, mais avec toute sa saveur. Aux enfants ils vont adorer.

Riz crémeux au goût de paella

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Riz crémeux au goût de paella, idéal pour les enfants. Plat principal fantastique accompagné d'une salade verte.

  • Irène Arcas
  • Type de recette: le riz
  • Calories: 250
  • Portions: 6
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 60 gr d'oignon
  • 50 gr de poivron rouge
  • 50 gr de poivron vert
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe de tomate concassée
  • 30 gr d'huile d'olive extra vierge
  • Épices Carmencita pour paella (une cuillère à café)
  • 350 gr de riz rond (type SOS)
  • 800 gr de bouillon de légumes / poulet bouillant (je le chauffe au micro-ondes ou sur le feu)
  • sel au goût

Préparation

  1. Ajouter l'oignon, les poivrons, l'ail, la tomate et l'huile et programmer 12 secondes, vitesse 5. Nous démontons les restes des murs et programmons 10 minutes, vitesse 1, température varoma.

  2. Ajouter le riz et faire sauter 3 minutes, température 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

  3. Ajouter le bouillon bouillant, le sel, les épices Carmencita et cuire 15 minutes, température 100º, tourner à gauche, vitesse 1.

  4. Laisser reposer une minute dans le verre et servir.

  5. J'adore l'accompagner d'un soupçon de citron.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Riz et pâtes, Facile

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  1.   Simon dit
    il ya 10 ans.

    Merci beaucoup pour la recette

    Répondre à Simon
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Merci à toi Simon de nous avoir suivis. Un câlin.

      Répondre à Irene Arcas
  2.   Girouette dit
    il ya 10 ans.

    Si le riz est pour deux personnes, quelle serait la quantité de riz et de bouillon?
    merci

    Répondre à Vane
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Salut Vane, il faut diviser tous les ingrédients par 3. Attention car même pour deux personnes, les temps de cuisson doivent rester les mêmes. J'espère que cela vous plaira, vous nous direz. Un câlin 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  3.   xurimara dit
    il ya 7 ans.

    Je l'ai fait et le riz m'est resté

    Répondre à xurimara
  4.   Patri dit
    il ya 7 ans.

    Je l'ai fait du jour au lendemain et tout était encombré. Est-ce normal ou devez-vous en manger pour le moment? Merci

    Répondre à Patri