Le riz que vous voyez sur la photo sera prêt dans quelques minutes Minutes 40. Il contient du maquereau en conserve - qui peut être remplacé par du thon -, du poivron et un bon bouquet de haricots verts.
Nous n'allons pas le beurrer avec du fromage ni avec du beurre pour ce que ce sera moins lourd que les risottos traditionnels. Pourtant, il est mielleux et plein de saveur.
Le bouillon que j'ai utilisé est de légumes mais vous pouvez même mettre du bouillon de poisson. En vidéo, et aussi dans le texte que je laisse ci-dessous, vous trouverez les ingrédients et les étapes à suivre.
Riz simple au maquereau et haricots verts
Riz crémeux aux haricots verts, poivrons rouges et maquereaux.
Plus d'informations - Risotto aux choux de Bruxelles