roses au nutella

Préparation

1. Mettre le lait, la levure, le beurre, les jaunes et le sucre dans le verre. Nous programmons 1 minute, 37 °, vitesse 1.

2. Ajouter la farine et le sel. Nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe. 

3. Mettez la pâte sur le comptoir et formez une boule avec. On le place dans un grand bol recouvert d'un torchon et on le laisse lever jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 4 heures, mais cela dépendra de la température que nous aurons chez nous).

4. On prépare le moule en le graissant (le mien est amovible et de 22 centimètres de diamètre).

5. Saupoudrer un peu de farine sur le comptoir et déposer la pâte dessus. Nous l'étendons avec un rouleau formant un rectangle d'environ 40x30 centimètres. 

6. Nous mettons le nutella sur la surface et l'étalons en le répartissant sur toute la surface. Rouler la pâte sur le côté le plus long et former un cylindre. 

7. Coupez des tranches avec un couteau dentelé et mettez-les dans le moule. Il y aura de l'espace entre eux mais rien ne se passe car à la lumière ils se rejoindront.

8. Couvrir d'un torchon propre et laisser lever environ une heure.

9. Après ce temps, préchauffez le four à 190º.

10. Badigeonnez la surface d'œuf battu et placez les bâtonnets de sucre sur la surface.

11. Cuire au four à 190 ° pendant 20 ou 25 minutes, jusqu'à ce que l'on voit qu'il est doré.