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Ce rouleau est composé d'un fromage crémeux de différentes sortes et d'un croustillant recouvert de noix, d'oignon et de myrtilles. Il est idéal pour un goûter et surtout pour les entrées de ce Noël.
Avec l'aide de notre Thermomix, nous pouvons faire ce croustillant de noix et être en mesure de faire ce mélange parfait avec les différents fromages que contient la recette.
Si vous aimez le fromage à tartiner, vous pouvez toujours faire le mélange avec un autre type de fromage si vous le souhaitez. Vous pouvez également créer le croquant que vous voulez, car vous pouvez remplacer par exemple l'oignon et ajouter des raisins secs, des noix, des amandes ou ce que vous aimez le plus. Alors profitons de cette entrée !
Rouleau de fromage avec bacon et noix
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Dégustez cette entrée avec un délicieux mélange de fromages et son croustillant recouvert de noix, d'oignon et de bacon.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: nouveau
- Calories: 180
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 300 g de fromage à la crème type Philadelphia
- 160 g de fromage de chèvre
- 60 g de cheddar râpé
- 1/4 tasse de pistaches
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1/4 tasse d'oignon frit croustillant
- 100 g de bacon
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Dans notre verre Thermomix, nous ajoutons les 100 g de bacon coupé en petits morceaux avec les 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. Nous le programmons pendant 15 minutes à température varoma et vitesse 1,5. Nous devons avoir du bacon frit et croustillant, sinon, nous le programmerons encore quelques minutes.
Nous retirons le bacon du verre et vidons son huile. On remet le bacon dans le verre et on va le programmer pour 5 secondes à la vitesse 5,5. Nous retirons le bacon dans un bol.
Dans le même verre, nous ajoutons 1/4 tasse de canneberges séchées et 1/4 tasse de pistaches. Nous le programmons pendant 5 secondes à la vitesse 7. Nous le retirons et le mélangeons avec le bacon. Ajouter 1/4 tasse d'oignon frit croustillant et remuer pour bien mélanger.
Dans notre verre Thermomix propre nous ajoutons les 300 g de cream cheese, les 160 g de fromage de chèvre et les 60 g de cheddar râpé. Nous le programmons pendant 20 secondes à la vitesse 3,5.
Nous plaçons le mélange de fromage sur une surface de papier d'aluminium. L'idée est qu'avec le papier, nous pouvons nous aider à former un rouleau et à le compacter beaucoup mieux. Une fois la forme réalisée, on la met au congélateur pendant 40 minutes.
Nous sortons le rouleau et le déballons du papier d'aluminium. On remarquera qu'il est un peu plus difficile de le recouvrir du mélange croquant de bacon et de noix. Lorsque nous le faisons, nous pouvons le laisser reposer au réfrigérateur ou le servir directement à votre table.
