Vous souvenez-vous du Baba Ganoush o pâté d'aubergine Qu'est-ce qu'Ana nous a préparé l'année dernière? Eh bien aujourd'hui, je vous apporte une recette similaire, mais de la cuisine grecque. Il s'appelle melitsanes salata o salade d'aubergines.
Le résultat est une crème pleine de saveur, grâce au fromage parmesan, et très agréable, idéal pour tartiner avec du pain pita ou avec des toasts.
Salade d'aubergines à la grecque
Délicieuse salade d'aubergines, avec une texture idéale pour accompagner du pain pita ou des toasts.