Comment pouvez-vous dire que c'est déjà l'été !!. Les températures sont élevées et chez nous on ne prépare rien d'autre que recettes fraîches et rapides comme cette salade de tapenade de brocoli.
La vérité est de profiter de la cuisson du verre pour préparer des légumes dans le varoma C'est quelque chose que j'aime chez Thermomix. Je l'utilise donc généralement pour gagner du temps et de l'énergie. A cette occasion les œufs et le brocoli seront cuits en même temps avec ce que nous aurons une salade riche en moins de minutes 20.
Aujourd'hui, nous allons habiller cette salade avec un vinaigrette à la tapenade. Ce pâté aux olives noires est délicieux sur des toasts simples mais surtout, il sert d'accompagnement aux autres recettes ou des salades ... osez-vous?
Salade de brocoli et tapenade
Salade simple de brocoli et tapenade préparée dans le Varoma et prête en moins de 20 minutes. Il est accompagné de roquette, d'œufs durs et de parmesan.
Equivalences avec TM21
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