Salade de concombre à la grecque

Maintenant que le concombres Ils sont en pleine saison, je suggère une salade à la grecque avec très peu de calories.
La sauce est à base de yaourt, avec l'aneth, des graines de pavot et une dent de il. Si vous ne voulez pas qu'il ait beaucoup le goût de l'ail mais que vous n'êtes pas intéressé à vous en passer, vous pouvez le blanchir avant de l'écraser.
Il se prépare immédiatement mais il est préférable de hacher d'abord les concombres et de les laisser "suer" quelques minutes avec un peu de sel.

Je vous laisse le lien vers d'autres recettes avec des concombres que nous avons publié sur le Web.

Salade de concombre à la grecque

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• ascen jimenez

• Cuisine: Grecque
• Type de recette: salades
• Calories: 75
• Portions: 4-5

• Temps de préparation: 20M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 21M

Ingrédients

• 4 concombres
• Sal
• L'ail 1
• 400 g de yaourt nature entier
• 10 g de graines de pavot
• 1 cuillère à café d'aneth

Préparation

1. Nous pelons les concombres, les coupons en fines tranches et hachons ces tranches. Salez et mettez les morceaux de concombre dans le panier. Nous les laissons là pendant environ 15 minutes.

2. On écrase la gousse d'ail par programmation 3 secondes, vitesse 6.

3. Ajouter le yogourt, les graines de pavot et l'aneth. Nous mélangons 20 secondes, virage à gauche, vitesse 3.

4. Nous séchons les concombres avec du papier absorbant et les mettons dans un bol. Nous mettons le yogourt aromatisé sur les concombres et mélangeons.

5. Nous mettons le réfrigérateur et servons froid.

notes

Nous pouvons également couper les concombres en tranches.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Recettes de concombre

Source - Verdure e delizie di stagione