Maintenant, avec la chaleur, la tâche de manger devient un peu compliquée légumes, mais il ne faut pas négliger leur consommation hebdomadaire, puisqu'ils nous fournissent fibres, minéraux et protéines de haute valeur biologique. Pour ces mois d'été, il faut recourir à différentes salades ou houmous, comme le houmous aux lentilles o Pois chiches houmous.
Alors aujourd'hui, nous commençons la journée avec une option délicieuse et légère, de lentilles en salade assaisonné d'une riche combinaison de épices. C'est un plat parfait, que nous aurons prêt en 5 minutes et que nous pouvons préparer à l'avance car c'est l'un de ces plats qui l'emportent au fil des jours. Autrement dit, du jour au lendemain, il est beaucoup plus riche.
Salade de lentilles épicée
Délicieuse salade de lentilles, garnie d'une émulsion d'épices. Idéal comme entrée pour les chaudes journées d'été.
Équivalences TM21
Plus d'informations - houmous aux lentilles, Pois chiches houmous.
Bonjour Irene !! J'ai adoré cette salade, la combinaison d'épices est parfaite dans sa juste mesure. Je n'ai ajouté que quelque chose que j'avais dans le frigo et qui l'a très bien accompagné, un peu de fromage feta émietté au moment de servir. Je pense que je vais inclure ce plat dans le menu de la semaine. Merci d'avoir partagé!!!