Aujourd'hui, nous vous proposons une très bonne option pour ces journées chaudes que nous traversons dans de nombreuses régions d'Espagne. C'est un salade de lentilles aux brins de brocoli que nous accompagnerons d'un merveilleux mayonnaise au curcuma. De plus, c'est une excellente recette à utiliser si nous avons déjà cuit des restes de brocoli d'une autre préparation. Il est parfait comme entrée par exemple pour un plat de poisson tel que bar au sel ou pour un dîner complet que nous pouvons accompagner avec du pain et un dessert aux fruits, par exemple.
C'est un plat très simple et rapide que nous pouvons laisser préparé à l'avance stocké dans un tupperware dans notre réfrigérateur, prêt à l'utiliser quand nous en avons besoin. Sain, équilibré et très savoureux.
Salade de lentilles au brocoli et mayonnaise au curcuma
Salade de lentilles aux brins de brocoli accompagnée d'une mayonnaise au curcuma. Idée comme entrée ou plat principal d'un dîner.
Eh bien, avec le besamel c'était riche, riche hehehehe