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Cette salade de mimosa d'une manière originale pour avoir un délicieuse salade. Nous aimons essayer des idées et des façons de présenter des plats faits maison avec un autre format de présentation.
Nous cuisinons des pommes de terre, des œufs et des carottes pour pouvoir les hacher finement et partir placage tout cela sous la forme d'un gâteau. Il y a aussi du thon à l'huile avec un peu de tomate frite pour créer un peu de saveur et de couleur.
ne manquera pas une mayonnaise juteuse pour donner cette texture savoureuse à la salade. Les couches seront placées avec un seul ingrédient et sur sa surface nous décorerons avec le jaune d'œuf haché. C'est vraiment un plat que toute la famille va adorer !
salade de mimosa
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Cette salade de mimosa est une autre façon de créer une salade en forme de tarte, où les couches de pomme de terre, de carotte, d'œuf et de thon ne manqueront pas.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: salades
- Calories: 410
- Portions: 8
- Temps total:
Ingrédients
- 6 patatas medianas
- 4 carottes moyennes
- Oeufs 4
- 250 g de thon à l'huile
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- Une tranche d'oignon
- 500 ml de mayonnaise
Préparation
Dans notre verre Thermomix, nous versons le verre d'eau et plaçons le panier avec les 3 œufs. Sur le dessus, nous placerons la structure du varoma et étalerons la pomme de terre coupée en morceaux et les carottes propres et entières sur le dessus. Nous couvrons et programmons 28 minutes à température varoma à vitesse 2.
Une fois cuite, retirer la pomme de terre. Écalez les œufs et ne hachez que le blanc. Nous faisons la même chose avec les carottes. Tout cela séparément.
On va émietter le jaune d'œuf, on peut utiliser une râpe de cuisine. Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux, mélangez-le avec le blanc d'œuf.
Nous allons mélanger le thon avec les deux cuillères à soupe de tomate frite.
On dresse la salade qui prendra la forme d'un gâteau. Nous utiliserons un anneau large et haut, ou l'anneau d'une assiette à tarte. Déposer une couche de pomme de terre cuite sur sa base et la recouvrir de mayonnaise.
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Couvrir d'une couche de thon à la tomate et recouvrir à nouveau de mayonnaise.
Nous plaçons une autre couche de pommes de terre cuites et recouvrons d'une couche de mayonnaise.
Nous mettons une couche de carotte cuite hachée et une couche de mayonnaise.
Couvrir avec la couche de blanc d'œuf mélangée à l'oignon de printemps et ajouter à nouveau la mayonnaise.
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Enfin, il ne reste plus qu'à recouvrir avec le jaune d'œuf haché ou râpé. Mettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant deux heures. Nous servons froid chaque portion en faisant des portions.
