Salade de poulet multicolore

Préparation

1. Nous mettons l'eau avec un peu de sel et le panier dans le thermomix. À l'intérieur du panier, nous mettons les pommes de terre et les œufs et fermons le verre. Dans le récipient de varoma, nous mettons le poulet.

2. Nous programmons 20 minutes, température varoma, vitesse 2. Nous retirons le poulet et les œufs. Nous reprogrammons 25 minutes, température varoma, vitesse 2 pour terminer la cuisson des pommes de terre. Nous vérifions qu'ils sont déjà cuits en les piquant avec un couteau.

3. Une fois les pommes de terre refroidies, on les épluche et on les hache à la main (dans le thermomix, comme elles sont si molles, elles seraient réduites en purée). Nous réservons dans un grand saladier.

4. Nous épluchons les œufs que nous avions réservés et les coupons en deux. Nous enlevons les jaunes et les réservons. On met les blancs dans le verre et on les écrase 4 secondes, vitesse 4. Nous ajoutons au saladier où nous avons eu les pommes de terre.

5. Sans laver le verre, nous mettons la carotte pelée et l'écrasons 30 secondes, vitesse 6. Nous retirons dans le saladier.

6. Sans laver le verre, ajoutez les poivrons et la ciboulette et écrasez 5 secondes, vitesse 4. Nous ajoutons au saladier.

7. Nous ajoutons également le maïs.

8. Enfin, on ajoute le poulet en gros morceaux et on programme 4 secondes, vitesse 4. Nous ajoutons également au saladier.

9. Remuez bien, ajoutez du sel au goût et laissez reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.

10. On mélange avec de la mayonnaise. Nous déposons la salade là où nous allons la présenter et saupoudrons avec nos mains le jaune d'oeuf que nous avions réservé.

11. Délicieux!