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Salade de riz aux légumes

SaladesMinutes 224 PersonnesCalories 250
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Par ascen jimenez

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Si vous aimez cuisiner le traditionnel dans votre Thermomix riz cible, celui qui apparaît dans le livre de base, vous devez essayer celui-ci avec des légumes.

C'est pratiquement la même chose et la bonne chose est que nous devenons un riche salade (si nous le servons chaud ou froid) ou un garnir super, par exemple, pour un poisson.

En même temps que nous le cuisinons, vous pouvez préparer un Merlu cuit à la vapeur, en utilisant la cartouche varoma à l'étape 3.

Salade de riz aux légumes

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Nous vous apprenons à préparer une salade de riz très simple, pleine de couleurs et de saveurs. De plus, pendant que tout cuit, on peut même cuire un poisson à la vapeur

  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: salades
  • Calories: 250
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 800 g d'eau
  • 100 g de haricots verts, petites tranches
  • 75 g de carottes en petits cubes
  • Sal
  • 175 g de riz
  • 1 feuille de laurier
  • 1 petite boîte de maïs cuit

Préparation

  1. Nous mettons l'ail et l'huile dans le verre. Nous programmons 3 minutes, température varoma, vitesse 4.

  2. Ajoutez l'eau et le sel et placez le panier à l'intérieur du verre. Nous programmons 7 minutes, température varoma, vitesse 1.

  3. À la fin du temps programmé, et sans avoir à ouvrir le couvercle, nous ajoutons les haricots verts hachés, les carottes en dés, le riz et le laurier (tout tombera dans le panier). Nous programmons 13 minutes, température varoma, vitesse 4. De temps en temps, nous remuons avec la spatule, la machine en marche et en faisant attention de ne pas nous brûler.

  4. Après ces 13 minutes, nous vérifions que tout est bien cuit. Si ce n'était pas le cas, nous programmerions 2 minutes de plus.

  5. Nous mettons notre riz avec des légumes dans un bol. Ajoutez le maïs cuit et mélangez le tout avec la spatule.

notes

Si vous choisissez de cuire le poisson à la vapeur pendant la cuisson du riz et des légumes, vous devrez être conscient du temps de cuisson du poisson. Vous aurez besoin de plus ou moins de minutes selon la taille des pièces.

Plus d'informations - Merlu cuit à la vapeur avec pesto et tomate

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Mamen dit
    il ya 8 ans.

    Très bonne salade. Juste une question: quel assaisonnement mettez-vous dessus?
    Je vous remercie!

    Répondre à Mamen
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 8 ans.

      Salut Mamen,
      Je ne mets pas vraiment d'assaisonnement dessus car pour la cuisson du riz et des légumes, nous utilisons déjà de l'huile et de l'ail. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez l'habiller (utilisez votre vinaigrette préférée) ou même le servir avec des tomates frites ou de la mayonnaise.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Sirène Ariel dit
    il ya 8 ans.

    Je viens de le faire et c'est délicieux !!! ?

    Répondre à Mermaid Ariel
  3.   Jose dit
    il ya 7 ans.

    Bonjour, je vois que les ingrédients ont cuit le maïs, mais dans les étapes de la préparation il ne met pas quand il est mis, quand est-ce? Merci

    Répondre à Jose
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Salut Jose,
      Merci! Il est déjà corrigé 🙂 Il est ajouté à la fin, lorsque le Thermomix a déjà fait son travail et que nous avons à la fois le riz et les légumes cuits.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez