Salade de spirale et d'épinards avec vinaigrette au citron

Préparation

1. Salade de pâtes:

   Nous allons commencer par cuire les pâtes. Nous mettons 1 litre d'eau avec beaucoup de sel dans le verre et programme 8 minutes, température 100º, vitesse cuillère. 

    

2. Ajoutez les pâtes dans le bocal et réglez l'heure indiquée par le fabricant. Dans mon cas, pour les spirales, c'était 12 minutes. Alors on programme 12 minutes, température 100º, tourner à gauche, vitesse 1. Nous égouttons les pâtes en les versant dans le panier ou dans un égouttoir et ajoutons les spirales dans le saladier avec le reste des ingrédients que nous avons préparé lors de la cuisson des pâtes (voir point suivant).

3. Pendant la cuisson des pâtes, nous mettons les ingrédients de la salade dans un saladier: maïs et thon égouttés (attention, nous réservons l'huile de thon), cubes de dinde et de fromage et la ciboulette que nous hachons avec un couteau très fin.

4. Vinaigrette au citron:

   Nous mettons tous les ingrédients de la vinaigrette dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4 émulsionner et verser sur la salade de pâtes. On remue bien.

5. Plaqué:

   Nous servons une poignée de pousses d'épinards frais dans l'assiette et la garnissons de notre salade de pâtes. Nous arrosons le tout avec un filet d'huile d'olive et… savourez!