Salade tiède de courgettes, feta et menthe

hay recettes très simples qui peut nous sortir de la hâte comme cette salade tiède de courgettes, de feta et de menthe.

Pour ceux d'entre vous qui n'ont pas essayé le feta Je vais vous dire que c'est un fromage avec beaucoup de personnalité. Il est fait avec du lait de brebis ou avec un mélange de brebis et de chèvre. Sans aucun doute, ses caractéristiques les plus particulières sont qu'il est séché dans de la saumure, ce qui lui donne une texture et une saveur très spéciales et facilement reconnaissables. Il est également largement utilisé dans les recettes grecques traditionnelles telles que dans le tyropite.

Aujourd'hui, nous l'utiliserons pour parfumer une simple salade de courgettes chaude avec laquelle nous finirons de nous habiller menthe. Le meilleur de tous est sa simplicité et sa simplicité de préparation. Donc, si vous êtes débutant, je vous encourage à le préparer.

Salade tiède de courgettes, feta et menthe

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La salade tiède au fromage Feta et à la menthe est une recette rapide, simple et savoureuse grâce à la saveur particulière que lui donne le fromage Feta.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: salades
• Calories: 200
• Portions: 2

• Temps de préparation: 5M
• Temps de cuisson: 10M
• Temps total: 15M

Ingrédients

• 1 courgette moyenne
• 100 g de fromage Feta
• Feuilles de menthe 7
• 20 g d'huile d'olive

Préparation

1. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en tranches de 1/2 cm d'épaisseur. Épluchez la moitié des tranches et placez-les toutes dans le panier.

2. Remplissez le verre d'eau jusqu'au premier trait, c'est-à-dire avec 1/2 litre. Placez le panier dans sa position et programmez 10 minutes, 100 °, vitesse 4.

3. Pendant le lavage, séchez et hachez les feuilles de menthe. Mélangez-les avec l'huile et réservez.

4. Coupez le fromage Feta en carrés de même taille.

5. Retirez le panier et rafraîchissez les courgettes. Laissez égoutter pendant quelques minutes et placez les courgettes sur un grand plateau ou une grande assiette. Étalez les morceaux de fromage et assaisonnez avec de l'huile de menthe poivrée.

6. Servir immédiatement avant que les courgettes ne soient complètement refroidies.

Equivalences avec TM21

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