La sauce au foie C'est l'une de ces sauces polyvalentes qui assurent souvent le succès d'un plat simple. Se combine parfaitement avec viandes, une surlonge ou une entrecôte grillée avec cette sauce est délicieuse. Mais vous pouvez aussi le servir avec légumes o Pâtes.
Vous pouvez le faire avec du foie micuit ou avec foie de poulet, moins cher, plus respectueux et aussi délicieux. J'opte pour la version poulet, faite à la maison avec notre propre recette (vous l'avez dans le lien précédent).
Sauce au foie
La sauce au foie fait partie de ces sauces polyvalentes qui assurent généralement le succès d'un plat simple. Il se marie parfaitement avec les viandes, mais vous pouvez également le servir avec des légumes ou des pâtes.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Foie de poulet
Ça a l'air délicieux. Je vais l'essayer pour accompagner le surlonge la veille de Noël.
Je vous remercie!
Je m'attendais à quelque chose de mieux, j'ai dû le mettre plus longtemps, le porc était complètement liquide, il n'y a pas de sauce. Et il n'en sort pas non plus beaucoup de quantité. Je l'ai fait pour des gnocchis, peut-être que ça va plus avec la viande, je ne sais pas