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Sauce au foie

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La sauce au foie C'est l'une de ces sauces polyvalentes qui assurent souvent le succès d'un plat simple. Se combine parfaitement avec viandes, une surlonge ou une entrecôte grillée avec cette sauce est délicieuse. Mais vous pouvez aussi le servir avec légumes o Pâtes.

Vous pouvez le faire avec du foie micuit ou avec foie de poulet, moins cher, plus respectueux et aussi délicieux. J'opte pour la version poulet, faite à la maison avec notre propre recette (vous l'avez dans le lien précédent).

Equivalences avec TM21

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Plus d'informations - Foie de poulet


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  1.   Lola Galisteo Martinez dit

    Ça a l'air délicieux. Je vais l'essayer pour accompagner le surlonge la veille de Noël.
    Je vous remercie!

  2.   Pépé H. dit

    Je m'attendais à quelque chose de mieux, j'ai dû le mettre plus longtemps, le porc était complètement liquide, il n'y a pas de sauce. Et il n'en sort pas non plus beaucoup de quantité. Je l'ai fait pour des gnocchis, peut-être que ça va plus avec la viande, je ne sais pas