Sauce yogourt et menthe poivrée

Aujourd'hui je vous apporte une recette très très simple, mais très très utile. C'est un sauce au yogourt et à la menthe poivrée très frais, que nous préparerons en seulement 1 minute.

Profitant de la fantastique recette de yaourt grec notre compi Ascen, nous pouvons utiliser l'un de ces délicieux yaourts pour faire cette sauce.

Si nous servons le yaourt et la sauce à la menthe froide, il est idéal pour nous aider à manger des légumes, comme les carottes, le céleri, la laitue ... et si nous le servons chaud il est idéal pour accompagner des viandes telles que Steaks mésopotamiens. Les deux options sont parfaites pour un dîner.

Sauce yogourt et menthe poivrée

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Sauce au yogourt grec exotique et rafraîchissante à la menthe. Idée pour accompagner légumes et crudités ou viande hachée. La vinaigrette parfaite.

• Irène Arcas

• Type de recette: salsas
• Calories: 30
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 1 yaourt grec
• 1/2 gousse d'ail
• une pincée de sel
• une pincée de sucre
• 1/2 tasse de feuilles de menthe ou de menthe verte

Préparation

1. Nous mettons l'ail, le sel, le sucre et la menthe dans le verre. Nous déchiquetons 6 secondes, vitesse 6. Nous abaissons les restes des murs vers les lames et répétons l'opération: 6 secondes, vitesse 6.

2. On ajoute le yaourt et on mélange 6 secondes, vitesse 2. Nous goûtons et rectifions le sel ou le sucre. Prêt à boire!

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Steaks mésopotamiens,  yaourt grec