Prendre vos plats mexicains à un autre niveau avec cette sauce chipotle faite avec Thermomix de manière simple et sans tacher à peine la cuisine.
Si tu fais partie de ceux qui aiment nouritture piquante n'hésitez pas à sauvegarder cette recette car elle est pour vous aussi. Et cette sauce mettra en valeur vos plats les plus simples.
Si vous envisagez de faire un dîner thématique Cette recette est à ne pas manquer car elle donnera de la couleur et de la saveur à vos plats.
Sauce chipotle
Avec cette sauce vous pourrez mettre en valeur la saveur de vos recettes mexicaines.
Voulez-vous en savoir plus sur cette sauce chipotle?
La sauce chipotle n'est pas la sauce la plus épicée que j'aie jamais goûtée mais elle en a Touche joyeuse si typique de la cuisine mexicaine.
N'hésitez pas à ajouter cette sauce pour faire votre fajitas ou enchiladas. Et, bien sûr, pour donner une touche Tex-Mex à votre hamburgers
C'est simple à faire, c'est fait avec ingrédients simples et, en peu de temps, vous aurez la recette prête.
Peut-être que ce qui vous coûtera le plus sera de localiser les chipotles marinés mais vous les trouverez facilement dans la région de produits étrangers des grands supermarchés. Vous en aurez sûrement aussi dans les magasins spécialisés dans les produits américains.
Assurez-vous que les tomates sont dans leur point de maturation Et, dans tous les cas, évitez les tomates vertes. Cela garantira que la sauce est bien intégrée.
Selon la façon dont les tomates sont, certaines peuvent avoir plus de jus que d'autres. Si à la fin de la préparation vous constatez que la sauce est très liquide, vous pouvez prolonger la cuisson de quelques minutes jusqu'à ce que vous l'ayez une sauce avec du corps.
Cette sauce se conserve aussi bien que la sauce tomate. Alors n'hésitez pas à l'emballer sous vide ou même à le congeler. Si vous le conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique, vous ça tient parfaitement pendant une semaine.
Plus d'informations -Fajitas au bœuf tex-mex