login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Sauce pesto au cresson et noix

sauce-pesto-cresson-noixthermorecetas

À amateurs de pâtes ils vont adorer la recette d'aujourd'hui. C'est une sauce pesto au cresson et aux noix, très rapide à faire et avec une saveur douce qui fonctionne bien dans de nombreuses préparations.

Ces dernières années, à partir de pesto traditionnel à base de basilic et de pignons de pin, ils ont été créés nouvelles versions tout aussi riche et facile à réaliser que les courgettes ou celle-ci que je vous apporte aujourd'hui.

La préparation reste la même, broyer les aliments et les mélanger avec de l'huile pour créer un salsa émulsionné. Il est utilisé et ce qui reste est stocké dans un contenant hermétique, en veillant à ce qu'il soit recouvert d'huile. De cette façon, il se conservera parfaitement au réfrigérateur pendant quelques jours.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Pâtes et pesto


Découvrez d'autres recettes de : Cuisine internationale, Moins de 15 minutes, Les sauces

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

6 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Ana Valdes dit

    Belle photo, compi! Un jour je ferai un poster avec une de tes photos (si tu me laisses bien sûr) Un bisou !!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Merci Ana !!
      Et quant à l'affiche ... c'est fait !!

      1b7 graisse!

  2.   Vera Fairy Nicklaus dit

    Ummmm quelle délicatesse !!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      vous verrez comme c'est délicieux !!

  3.   Sauver dit

    Bonjour, cette sauce semble très saine et avec moins de calories que la traditionnelle.
    Ma question est de savoir pourquoi je peux remplacer le cresson.

    Merci.

    Salutations.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Salva,

      Vous pouvez faire du pesto avec du basilic, de la roquette, du persil ... d'innombrables choses. Bien sûr, chaque ingrédient apporte sa saveur, donc un pesto de basilic ne sera jamais le même qu'un pesto de cresson.

      Aujourd'hui, le cresson est facile à trouver au supermarché. Ils viennent dans des sacs et sont dans le domaine des salades préparées.

      Allez-y et cherchez votre pesto préféré !!