Sauce sans tomate

Vous ne le croirez pas quand je vous dis que la sauce d'aujourd'hui est une sauce sans tomate. Oui, vous avez bien lu…Pas de tomate !!. Tu peux me dire et répéter que la sauce ressemble à un vraie sauce tomate comme les traditions et c'est précisément pourquoi je suis si content de cette recette.

Cette sauce est née d'un commentaire qu'ils nous ont laissé dans le Page Facebook je me demande comment ils pourraient remplacer la sauce tomate. Au début, j'ai été un peu surpris jusqu'à ce que j'ai commencé à chercher un peu et j'ai tout de suite réalisé qu'il devait s'agir de quelqu'un intolérant aux tomates. Et tu le sais déjà dans Thermorecetas Nous sommes sensibles aux personnes qui souffrent de allergie ou intolérance j'espère donc que cette sauce sans tomate pourra vous aider.

La vérité est que c'est très polyvalent Et il a de nombreuses possibilités de rester dans "mon livre de cuisine préféré".

Voulez-vous en savoir plus sur cette sauce sans tomate?

Sans aucun doute, le grand protagoniste de cette recette est le remolacha. Ce n'est pas l'ingrédient prédominant mais c'est celui qui donnera une couleur comme celle du sauce tomate normale.

Le meilleur de tous est que cette sauce peut être utilisée comme si elle était la tomate d'une vie. Pouvez-vous le faire quelques délicieux cannellonis, ou ajoutez de la couleur à une assiette de riz ou même faites une pizza pour les plus petits de la maison. 😉

Vous avez déjà réalisé son potentiel, n'est-ce pas? Nous l'avons adoré car c'est un moyen simple d'inclure des betteraves et des carottes dans les plats de tous les jours. Avec lequel nous obtenons un alimentation beaucoup plus riche et variée.

N'arrêtez pas de mettre un peu de vinaigre à votre sauce sans tomate. Cela semble idiot mais cela lui donne ce point acide que la sauce tomate a et, la vérité est que cela se passe très bien.

J'ai ajouté du vinaigre umeboshi car c'est un ingrédient très pouvoir alcalinisant. Vous trouverez ce type de vinaigre dans les magasins d'aliments naturels ou les magasins d'alimentation spécialisés, mais vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme, plus facile à trouver.

Avec ces quantités, environ 300 grammes de sauce sortent. A aussi très peu de calories, seulement 170 calories pour 100 grammes ou, en d'autres termes, 25 calories par cuillère à soupe de la taille d'un dessert.

La sauce sans tomate se conserve très bien au frigo puisqu'il dure plus d'une semaine tant qu'il est bien fermé.

Plus d'informations - Sauce tomate à l'italienne / Tomate frite / Cannellonis à la viande et au pâté/

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix