Saumon à l'orange pour deux

Préparation

1. Graisser deux feuilles de papier sulfurisé avec de l'huile. Nous mettons un filet de saumon sur chacun d'eux, nous salons et déposons deux tranches d'orange sur chaque portion de saumon. Nous clôturons en faisant deux paquets, laissant les fermetures dans la partie inférieure.

2. Nous mettons les deux paquets dans le conteneur varoma. Nous mettons le plateau sur le dessus, puis le couvercle.

3. Nous mettons les noix dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 7. Ajoutez le jus d'orange, les anchois et l'huile. Nous programmons 20 secondes, vitesse 6. Nous sortons un petit conteneur et réservons. 

4. Nous mettons l'eau dans le verre. Nous plaçons le varoma dans sa position et son programme 15 minutes, température varoma, vitesse 1. Ici, le temps dépendra de la façon dont vous aimez le saumon cuit. Si vous aimez peu fait, commencez par 10 minutes pour voir si cela vous convient. Pour le cuisiner davantage, il y a toujours du temps. Bien sûr, veillez à ne pas vous brûler. Cela dépendra également de l'épaisseur des filets. S'ils sont minces, ils auront besoin de moins de temps.

5. Maintenant, il ne sera plus nécessaire de monter la plaque. Nous mettons le saumon dans les assiettes et l'accompagnons de la laitue, de la sauce et de l'orange en segments. Si on veut, on ajoute un filet d'huile d'olive sur la salade.