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Saumon en croûte

PoissonMinutes 202 PersonnesCalories 300
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Par Mayra Fernandez Joglar

saumon en croûtethermorecetas

Lorsque nous prenons soin de notre alimentation, nous devons tenir compte du fait qu'elle est variée et équilibrée. Par conséquent, puisque Thermorecetas, nous proposons des recettes saines et nutritives comme salmón en croûte de noisettes qui, en plus, est un recette très simple et rapide cela ne prendra pas 30 minutes pour le faire… manger du poisson n'a jamais été aussi facile et rapide!

L'un des ingrédients phares sont noisettes. Je suis sûr que vous les utilisez pour vous préparer recettes sucrées mais les avez-vous essayés avec de la viande ou du poisson? Ils fournissent un point délicat de saveur vraiment riche.

En ce qui concerne poivre vous pouvez utiliser celui que vous aimez le plus; noir, rose ou un mélange de plusieurs, c'est ce que j'ai utilisé et fourni les différentes nuances.

C'est parti pour la recette!

Saumon en croûte

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En seulement 20 minutes, nous aurons préparé cette recette de saumon en croûte saine et facile. Il combine la saveur du saumon, des noisettes et des haricots verts.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: Poisson
  • Calories: 300
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 40 g de noisettes grillées et pelées
  • 1 gousse d'ail (pas très grosse)
  • 12 grains de poivre
  • 1 pincée de thym
  • 100 g de haricots verts
  • Une cuillère à soupe de miel
  • 2 saumon suprême
  • Sal
  • Huile d'olive

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °. Lavez le saumon, séchez-le avec du papier absorbant et retirez les os.

  2. Écrasez les noisettes, l'ail, le poivre, le thym et le sel. Programme coupe fermée, vitesse turbo pendant 2 secondes. Retirez et réservez.

  3. Badigeonner la peau du saumon d'un peu d'huile. Badigeonner la surface avec le miel et étendre la noisette écrasée dessus. Reserver.

  4. Sans laver le verre, ajoutez de l'eau jusqu'à la marque 1 litre. Chaleur pour 7 minutes, 100 °, vitesse 1.

  5. Tout en lavant les haricots verts, coupez-les et retirez les fils ou les brins des côtés. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

  6. Lorsque le temps est écoulé, insérez le panier avec les haricots verts. Programme 10 minutes, 100 °, vitesse 4. Retirez le panier à l'aide de l'encoche de la spatule. Rafraîchissez, égouttez et réservez.

  7. En même temps que les haricots sont cuits, faites rôtir le poisson réservé pendant 10 à 12 minutes dans le four préchauffé. N'allumez le gril que 1 minute pour dorer le dessus.

  8. Retirez et distribuez les suprêmes. Accompagnez le poisson des haricots cuits assaisonnés d'un peu d'huile d'olive.

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  1.   franbp dit
    il ya 9 ans.

    Aujourd'hui, je l'ai fait pour manger. BIEN. J'ai ajouté du jus d'orange au hasch et c'était délicieux, comme si nous étions allés au restaurant.

    Répondre à Franbp
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      quelle bonne idée, Franbp !!

      J'adore que vous aimiez nos recettes et que vous aimiez cuisiner à la maison!

      Salutations !!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Jose julian dit
    il ya 8 ans.

    Magnifique recette. Je fais habituellement le saumon et change l'accompagnement. C'est un basique dans notre maison.

    Réponse à José Julián