Avez-vous déjà fait du sel de champignon maison? Je vous assure que le faire avec Thermomix est le plus haute du monde donc je vous encourage à essayer de faire votre propre recette.
Pour ce faire, nous pouvons utiliser nos champignons préférés ou un mélange d'entre eux. Dans ce cas, j'ai utilisé senderuelas et bolets. Ils sont faciles à trouver déjà emballés mais si nous sommes un peu astucieux, nous pouvons déshydrater ceux que nous avons collectés lors de nos promenades à travers la forêt.
De plus, ce type de préparation est bien conservé pendant longtemps. Nous pouvons l'utiliser pour sublimer nos recettes lui donnant une touche supplémentaire de saveur d'automne. Vous savez déjà que les champignons déshydratés ont un goût et une odeur très concentrés, donc notre sel aura beaucoup de force et nous pourrons le saupoudrer dans des crèmes, des toasts, des salades ...
Sans aucun doute, je profiterai de ce sel de champignon fait maison pour emballer dans des bocaux individuels et faire cadeaux gourmands. Noël approche à grands pas et il faut penser aux petits détails.
Sel aux champignons maison
Vous pouvez utiliser le sel aux champignons maison pour agrémenter vos propres recettes.
Bonjour, peut-il être préparé avec du shiitake déshydraté? Merci!
Salut Maria:
Il peut être préparé avec le type de champignons que vous aimez le plus.
Salutations!
Je vous remercie beaucoup!
Bonjour Mayra, où trouvez-vous les champignons déshydratés? Et tu penses qu'avec un peu de gingembre et je ne mets pas de poivre dessus, ça me va bien? salutations
Bonjour M Carmen:
Avec du gingembre, je pense qu'ils auront fière allure sur vous. Très bonne idée!!
Au fait, vous pouvez trouver des champignons dans les grands magasins, même si je les achète au marché central de Valence ... heureusement nous en avons! 😉
Salutations!