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Soupe aux champignons et pommes de terre

Soupe aux champignons et pommes de terre

Soudain, le froid et la pluie sont de retour ! Alors aujourd'hui, vous avez envie d'une soupe chaude. Que pensez-vous si nous préparons un merveilleux et très simple soupe aux champignons et pommes de terre? Ça se fait tout seul ! Vous verrez, c'est super facile à préparer.

Vous pouvez utiliser vos champignons préférés : champignons, portobello, pleurotes, shiitake... ou un mélange de plusieurs. Dans certains supermarchés, ils vendent même des plateaux avec une petite variété de champignons qui peuvent être utiles pour ce plat.

Je vous recommande d'utiliser un peu shiitake y portobello car ils sont vraiment aromatiques et ont une texture incroyablement délicate à la cuisson.

C'est une recette que vous pouvez aussi laisser préparé à l'avance, donc plus tard ce ne sera que pour servir et déguster !

Cette soupe aux champignons et pommes de terre C'est une première parfaite pour continuer le menu avec un plat de poisson comme celui-ci : https://www.thermorecetas.com/merlu-avec-sauce-orange/


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