Soupe aux haricots, avec boulettes de viande

Préparation

1. Mettre la viande hachée, les herbes aromatiques, la chapelure, le sel, le poivre et le mélange d'avoine et de lait dans le verre. Nous allons faire ce mélange d'avoine et de lait en mélangeant les deux ingrédients dans un petit bol. Nous programmons 20 secondes, virage à gauche, vitesse 4.

2. Nous formons de petites boulettes de viande avec cette pâte et nous les passons à travers la fécule de maïs. Nous les mettons dans le panier.

3. Nous lavons et séchons le verre.

4. Nous mettons à l'intérieur l'oignon, le céleri et la carotte. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5.

5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

6. Ajouter l'huile d'olive et, sans mettre le gobelet, programmer 3 minutes, 120 °, virage à gauche, vitesse 1.

7. Ajouter les haricots verts, le bouillon et la tomate. Nous programmons 15 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

8. Ajouter le sel et les haricots. Placez le panier avec les boulettes de viande à l'intérieur du verre et programmez 20 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

9. Mettez les boulettes de viande dans une soupière ou un plat creux (on utilise la spatule pour retirer le panier du verre) et la soupe. Nous servons immédiatement.