Soupe du jardin à la mozzarella

Quelle délicieuse soupe! Facile, sain et incroyablement savoureux: soupe du jardin à la mozzarella. Pour le préparer, nous pouvons utiliser du bouillon de poulet ou du bouillon de ragoût. Nous utiliserons également les légumes que nous aimons le plus et, nous avons également ajouté une touche de viande avec des lanières de bacon que vous pouvez remplacer par de la dinde ou du jambon en dés.

C'est une soupe très intéressante pour une entrée ou un dîner. Il est Très complet car en plus du bouillon et des légumes, il contient des pois chiches et des nouilles. De plus, pour le finir nous mettrons un peu de mozzarella dessus qui fondra sous la chaleur de la soupe ... un vrai délice!

Il est préparé presque seul, versant tous les ingrédients dans notre Thermomix et profitez-en!

Soupe du jardin à la mozzarella

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C'est une soupe très intéressante pour une entrée ou un dîner. Il est Très complet car en plus du bouillon et des légumes, il contient des pois chiches et des nouilles. De plus, pour le finir nous mettrons un peu de mozzarella dessus qui fondra sous la chaleur de la soupe ... un vrai délice!

• Irène Arcas

• Cuisine: Espagnol
• Type de recette: soupes
• Calories: 300
• Portions: 4-6

• Temps de cuisson: 30M
• Temps total: 30M

Ingrédients

• 1 litre de bouillon de poulet ou cuit
• 50g de petits pois (peuvent être congelés)
• 50 g de haricots verts (peuvent être congelés)
• 1 grosse pomme de terre
• 100 g de nouilles épaisses
• 50 g de maïs sucré en conserve
• 100g de bacon
• 150 g de pois chiches pedrosillanos cuits
• 1 zanahoria
• 100 g de crème de cuisson
• Mozzarella à saupoudrer

Préparation

1. Nous mettons la carotte en 2-3 morceaux dans le verre. Nous déchiquetons 5 secondes, vitesse 6. Coupez la pomme de terre en gros morceaux en cliquant dessus avec un couteau. Nous mettons le papillon.

   Ajouter le reste des ingrédients (sauf la mozzarella) et programmer 30 minutes, température 100º, vitesse 1. Quand il reste 5 minutes, ajoutez la crème.