Si vous aimez le sauce pesto, Tu dois essayer ça soupe froide. Combinez les principaux ingrédients du pesto: basilic, Parmesan y pignons de pin en ajoutant du lait évaporé et en le transformant en une soupe crémeuse idéale pour l'été avec cette touche spéciale de basilic. C'est délicieux.

Et si vous l'aimez, n'hésitez pas à essayer nos recettes avec différentes variantes de pesto: du le traditionnel génois aux pâtes al Pesto rouge sicilien, l' courgettes et ricotta... et tout ce qui apparaît mettre le mot pesto dans notre moteur de recherche. Parcourez nos recettes et vous verrez à quel point il est facile de savourer la gastronomie chez soi.

Soupe froide au pesto

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Cette soupe froide combine les principaux ingrédients du pesto génois: basilic, parmesan et pignons de pin en ajoutant du lait évaporé et en faisant une soupe crémeuse idéale pour l'été.

Ana Valdes

Type de recette: crèmes
Calories: 250
Portions: 4

Temps de cuisson: 3M
Temps total: 3M

Ingrédients

40 g de parmesan
20 g de pignons de pin
40 g de feuilles de basilic frais
L'ail 1
275 g de lait évaporé ou de lait concentré (type de lait idéal)
40 g d'huile d'olive
500 ml d'eau
1 cuillère à café de sel

Préparation

Mettez le fromage haché, les pignons de pin, le basilic et l'ail dans le verre. Nous écrasons pendant 20 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le lait évaporé et mélanger à nouveau pour 1 minute à vitesse progressive 5/10
On ajoute l'eau, le sel et l'huile et on mélange le tout pendant 1 minute à vitesse progressive 5/10.
Nous mettons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Equivalences avec TM21

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