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Soupe purifiante verte intense

Soupe purifiante verte intense au Thermomix

Oserez-vous essayer ça soupe nettoyante vert foncé? Il est fabriqué à partir de haricots verts et de céleri, c'est donc une soupe diurétique et nettoyante fantastique. Nous vous avons déjà parlé à d'autres occasions des excellentes propriétés du céleri, comme dans le soupe aux tomates et céleri ou la crème de carottes et céleri. Et c'est que le céleri est l'un des légumes les plus utilisés depuis l'Antiquité aussi bien en cuisine que dans la mesure naturelle.

Le céleri est un légume que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché et à un très bon prix tout au long de l'année. L'avantage est qu'avec notre thermomix, nous pouvons l'écraser, sans avoir à le filtrer (car le céleri contient de nombreux brins qui contiennent des fibres, ce qui le rend très digestif) et obtenant une texture très agréable.

De plus, les haricots verts peuvent être utilisés frais ou surgelés.

Et la meilleure chose est que c'est l'une des recettes faciles et confortables: nous mettons tout dans le verre et laissons notre thermomix travailler pour nous. Et aussi, il est parfait pour les enfants car en plus de boire du lait, ils mangeront des légumes presque sans s'en rendre compte.

Equivalences avec TM21

table Cuisson avec TM31 et TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Salade tiède de pommes de terre et poivre rose

Plus d'informations - soupe aux tomates et célericrème de carottes et céleri.


Découvrez d'autres recettes de : Régime, Végétaliens, Végétarien

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  1.   Luciaviedo dit

    Le lait peut-il être écrémé?
    Si je fais la quantité pour 2, je réduis les ingrédients de moitié, et les temps / vitesses aussi ou sont-ils les mêmes?
    Merci!

    1.    Irène Arcas dit

      Oui, Lucia, vous pouvez utiliser le lait que vous aimez le plus. Je le mets demi-écrémé car c'est ce que je consomme habituellement, mais écrémé ce sera super.

      Pour faire une quantité pour 2, réduisez les quantités d'ingrédients de moitié, mais laissez le temps de cuisson à 16 minutes. (Un peu moins que la recette originale)

      Il faut pratiquement le même temps pour cuire un haricot que 30. C'est comme un grain de riz, il faudra toujours 15 minutes pour être mou, que l'on mette un grain ou six poignées. Bien sûr, surveillez l'eau pour qu'elle ne sèche pas, d'accord?

      Et vous allez me dire! Vous verrez à quel point la couleur est riche et la plus cool. J'espère que ça te plait. Un câlin et merci de nous avoir écrit.

  2.   Maria dit

    Bonjour Irene! Je viens de faire cette crème / soupe et après avoir versé l'éclaboussure de lait (j'ai mis une boisson à l'avoine dessus), elle n'est plus vert intense mais vert clair. J'ai mis ça, un filet à l'oeil. Combien devrait être le filet? Les salutations!

    1.    Irène Arcas dit

      Salut Maria, eh bien parfois les légumes après la cuisson peuvent perdre un peu de couleur alors ne vous inquiétez pas. Un filet est d'environ 3 cuillères à soupe ou même un peu moins. Mais, de toute façon, nous pouvons nous passer de cette éclaboussure de lait si vous aimez davantage la couleur de la soupe originale. Merci de nous avoir écrit !! 😉