Spirales d'épinards pour Noël

Préparation

1. On met le parmesan dans le verre et on programme 10 secondes, vitesse 10. 

2. Ajoutez les œufs et un peu de sel. Nous programmons 20 secondes, vitesse 4.

3. Ajouter les épinards et programmer à nouveau 20 secondes, vitesse 4.

4. Nous graissons une grande poêle antiadhésive. Nous l'avons mis au feu. Nous versons la moitié du mélange que nous avons dans le verre. Lorsque cette première tortilla est caillée, nous la retournons et la laissons cuire de l'autre côté. 

5. Nous faisons une autre omelette avec le reste du mélange d'œufs, le parmesan et les épinards.

6. Nous préchauffons le four à 180. Nous lavons et séchons le verre.

7. Nous y mettons la mozzarella et la ricotta. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4.

8. Étalez la surface de chaque tortilla avec la crème au fromage. Nous couvrons cette crème avec les tranches de jambon cuit.

9. Nous roulons les tortillas, comme on le voit dans la vidéo.

10. Nous posons les deux rouleaux sur une plaque allant au four que nous aurons préalablement recouverte de papier sulfurisé.

11. Nous faisons cuire à 180 ° C pendant 15 minutes.

12. Une fois à l'extérieur, nous le coupons avec un couteau et servons les spirales immédiatement.