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Steak mésopotamien

Aujourd'hui, je vous apporte un plat différent, que j'ai appris d'un livre que les rois m'ont donné Cuisine et histoire, où ils font un tour gastronomique à travers différentes périodes de notre histoire dans différentes régions. Alors ici je vous présente une façon de manger de la viande hachée, mais de manière exotique.

C'est très facile à faire et, bien sûr, vous pouvez l'adapter à vos goûts en mettant ou en enlevant épices. Vous verrez quelle chose délicieuse!

Pour l'accompagner je pense que ce serait bien pommes de terre cuites, riz blanc ou une purée de pommes de terre épaisse. Je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre maison à laquelle j'ai ajouté des carottes cuites pour lui donner de la couleur. Je vais vous donner la recette bientôt!

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  1.   Teresa dit

    STEAK MÉSOPOTAMIEN
    Au lieu de farine, puis-je y mettre autre chose?
    C'est en supprimant les calories.
    MERCI et merci de nous aider chaque jour avec de nouveaux
    recettes et aussi facile

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonjour Teresa, il me vient à l'esprit que vous pouvez le remplacer par de la chapelure (c'est pour donner de la consistance à la viande hachée, car sinon, cela nous casserait lors de la formation des steaks), mais je ne sais pas si cela résout le problème des calories beaucoup ... je sens! Peut-être que vous pouvez faire du riz ou de la farine de pois chiches ...

  2.   Mariló dit

    Bonjour à tous, j'aimerais savoir si les feuilles de menthe sont très nécessaires en tant qu'ingrédient, car je ne sais pas où l'acheter, ni ne trouve cette saveur très drôle, et si elle peut être remplacée par autre chose. Merci

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bien sûr Mariló, vous ne pouvez pas les mettre ou les remplacer par de la coriandre (saveur plus intense) ou du persil. Quoi qu'il en soit, au cas où vous en auriez besoin pour une autre recette, vous pouvez trouver de la menthe fraîche dans n'importe quel supermarché de la zone des fruits et légumes.

  3.   almu dit

    Recette intéressante, elle doit être bonne. Dès que je l'essaye ou que je le dis, qu'est-ce que c'est
    Merci de nous avoir aidé à préparer le bon menu du jour.
    Bicos !

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Merci Almu, la vérité est que c'est très savoureux et juteux. Essayez-le et dites-nous comment.

  4.   Jorge dit

    Je le ferai, comme vous le dites, cela a l'air très bien avec ces condiments, mais si vous mettez ce pur quoi bientôt, je pense que cela a aussi l'air très bien.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Merci Jorge! Bientôt je le téléchargerai, j'ai vraiment envie de le faire, à chaque fois que je vois la photo de la purée colorée… ça m'appelle beaucoup. Bon weekend!

  5.   Joaquin dit

    Salut! Par curiosité, comment s'appelait le titre? Je suis passionné d'Histoire et je trouve qu'il y a un livre avec des recettes de tous les temps, j'adore!

    Et la recette des steaks mésopotamiens est très bonne.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonjour Joaquin, merci beaucoup ! La recette s'appelle « Albóndigas de Asurbanipal (IXe siècle av. J.-C.) et le titre du livre est « Recettes avec histoire » d'Ángeles Díaz Simón. Cette recette de steak est une source d'inspiration pour eux, alors un jour je fais l'original. Salutations!

  6.   Marie. Les palmiers dit

    BONJOUR! Ce mélange d'épices a attiré mon attention et je viens de les préparer et de les laisser reposer pour demain. Ils sont sûrs d'être excellents, car seul l'arôme qu'ils dégagent ¡nourrit ¡Merci pour ces recettes faciles.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Super Mary! Eh bien, vous me direz si vous l'aimez ... et si vous le répétez, vous pourrez toujours l'adapter avec les épices que vous aimez le plus.

  7.   Marie. Les palmiers dit

    Bonjour, je vous dis qu'ils sont super, je trouve que la touche de citron est spectaculaire. Merci bisous.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Oh comme c'est gentil Mary, je les ai vraiment aimés. Et la touche croquante que donne la farine grillée ... un délice! Merci beaucoup pour votre message.