Pour faire ce strudel, il ne vaut pas la peine d'acheter une pâte toute faite. Notre robot de cuisine mélanger et pétrir les ingrédients en une minute. Comme vous pouvez le voir dans la vidéo, vous n'aurez même pas besoin de laver le verre pour continuer la recette.

À l'intérieur, nous allons mettre biscuits, mangue, raisins secs… Vous n'avez pas de poignée? Remplacez-le par un autre fruit. Vous savez déjà que la pomme, dans ce type de recettes, a toujours l'air bien.

Vous pouvez l'avoir froid ou frais du four, avec une boule de crème glacée ou de glace à la vanille est un délice.

Je vous laisse ici le lien vers un version salée du strudel. Cette fois, avec du chou. Très bien aussi.

Strudel à la mangue

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Un dessert aux fruits pour toutes les occasions. Il peut être pris à la fois chaud et froid.

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: dessert
Calories: 370
Portions: 8

Temps de préparation: 20M
Temps de cuisson: 45M
Temps total: 1h5

Ingrédients

300 g de farine
80 g d'huile de tournesol
50 g de vin blanc
50 g d'eau
50 g de sucre et environ 20 grammes de plus pour plus tard
60 g de biscuits
20 g de chapelure
20 g de beurre
La pulpe d'une mangue
60 g de raisins secs sans graines
1 jaune d'oeuf

Préparation

Nous mettons les raisins secs à tremper, avec un peu d'eau.
Nous mettons la farine, l'huile, le vin, l'eau et le sucre dans le verre. Nous programmons 1 minute, vitesse de pointe. Nous mettons la pâte sur le comptoir et formons une boule avec. Nous le réservons.
Sans avoir à laver le verre, on y met les cookies et on programme 3 secondes, vitesse 7.
Nous ajoutons la chapelure et le beurre. Nous programmons 4 minutes, 100 °, vitesse 1. Nous mettons le mélange dans un bol.
Nous plaçons la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Nous l'étendons avec un rouleau pour qu'il soit comme on le voit dans la vidéo. Nous retirons le papier qui se trouve sur le dessus.
Nous distribuons la pâte à biscuits sur notre pâte. Nous mettons la pulpe de mangue dessus, en morceaux. Nous distribuons les raisins secs, égouttés et saupoudrons le tout d'un peu de sucre.
Nous façonnons le strudel en nous aidant avec le papier sulfurisé. Nous l'avons mis sur le plateau.
Nous peignons la surface avec le jaune d'œuf et faisons quelques coupes avec le couteau.
Cuire au four à 180 ° pendant 45 minutes.

Plus d'informations - Strudel au chou

Source - Vorwerk

ThermoRecetas

Strudel à la mangue

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