Tarte salée aux saucisses et petits pois

Préparation

1. On met la farine et le beurre dans le verre et on programme 30 secondes, verre fermé, vitesse de pointe.

2. Ajouter le lait et le vinaigre et mélanger 30 secondes, verre fermé, vitesse de pointe.

3. Nous séparons la pâte en deux parties égales qui serviront à recouvrir deux moules de 24 cm de diamètre chacun. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie et de deux feuilles de papier sulfurisé (ou l'une de film et l'autre de papier sulfurisé), nous étalons chaque portion et recouvrons les moules, laissant le papier sur le fond pour qu'il ne nous colle pas plus tard le moule et retirer la feuille supérieure. Vous pouvez regarder le étape par étape de cette autre recette pour que vous compreniez ce que je veux dire.

4. Une fois les bases étendues dans les moules, il est temps de répartir les morceaux de saucisse et les pois égouttés.

5. Maintenant, sans avoir à laver le verre, on met les œufs et le sel (attention, on met le sel autour des lames pour qu'il se mélange bien) et on mélange 8 secondes, vitesse 3. Nous distribuons ce mélange dans les deux moules.

6. Nous préchauffons le four à 220 °. Cuire au four à cette température pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit pris et que les gâteaux soient bien dorés.

7. Profites-en!