Tartelettes à la crème et figues

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 °. Nous préparons les moules en les enduisant de beurre et de farine.

2. Nous mettons les céréales corn flakes, le sucre, l'œuf, le lait, le sel, la levure, la farine de blé, la farine de maïs et le beurre dans le verre, c'est-à-dire que nous mettons tous les ingrédients de la base dans le verre . Nous programmons 30 secondes, vitesse 5.

3. Nous posons la pâte sur le comptoir, sur une feuille de papier sulfurisé. Nous mettons une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et étalons la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

4. Nous le découpons et le déposons sur les moules que nous aurons préalablement graissés et farinés. Nous allons couper la pâte en gardant à l'esprit que nous devons également recouvrir les parois des moules.

5. Cuire au four à 180 ° pendant 10 ou 12 minutes, jusqu'à ce que l'on voit qu'ils commencent à dorer.

6. Nous sortons les tartelettes du four et les laissons refroidir.

7. Nous lavons et séchons le verre.

8. Nous mettons tous les ingrédients de la crème anglaise dans le verre et programme 90º, 7 minutes, vitesse 4.

9. Laissez-le refroidir, si vous le souhaitez, dans le verre Thermomix lui-même, en le mettant au réfrigérateur lorsqu'il est chaud. Quand la crème est froide, on la fouette quelques secondes à la vitesse 7.

10. Une fois que nous avons également fait les tartelettes, nous assemblons notre dessert.

11. Nous démoulons les tartelettes et mettons la crème pâtissière à l'intérieur.

12. Nous avons mis les figues hachées sur la surface, comme on le voit sur les photos.