L'autre jour, j'avais des restes tartelettes Quand j'ai fait ceux du saumon (comme ils étaient bons, au fait), je les ai gardés et hier je les ai finalement utilisés dans une délicieuse collation: les tartelettes au sucré yaourt y des fruits. Ils sont très bons, ils sont facile à faire et une excellente ressource à servir avec du café le jour où vous avez les invités Mais soyez prudent, car ils ont besoin de quelques heures de froid pour être prêts.

Je les ai fait avec fruits au sirop, mais vous pouvez mettre tous les fruits frais que vous avez chez vous.

Tartelettes au yogourt sucré et aux fruits

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Ces tartelettes sucrées remplies de yaourt et de crème de fruits sont une collation délicieuse et facile à préparer, idéale pour accompagner un café lorsque nous avons des invités.

Ana Valdes

Type de recette: dessert
Calories: 250
Portions: 20

Temps de préparation: 2h5
Temps de cuisson: 2M
Temps total: 2h7

Ingrédients

1 yogourt nature non sucré
2 feuilles de gélatine neutre
100 g de lait concentré
50 g de crème liquide 35% MG
100 g (poids égoutté) de fruits au sirop. Vous pouvez utiliser des fruits naturels.

Préparation

Nous hydratons les feuilles de gélatine immergées dans l'eau pendant 5 minutes.
Nous égouttons les feuilles de gélatine et les chauffons 10 secondes au micro-ondes à puissance maximale. Ils doivent être liquides. Si ce n'est pas le cas, nous ajoutons quelques secondes de plus.
Nous mettons le yaourt, la crème et le lait concentré dans le verre. Nous programmons 2 minutes, vitesse 3. Sans arrêter la machine, nous versons peu à peu la gélatine liquide dans la bouche.
Nous mettons la crème dans les tartelettes, nous mettons les tartelettes au réfrigérateur et il nous faudra quelques heures pour que la crème soit caillée.
Quand nous allons les servir, nous les couvrons avec les fruits.

Equivalences avec TM21

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