Tasses de riz au lait et fraises

Préparation

1. Nous mettons le sucre et le zeste de citron dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 10. Mettez le mélange dans un bol et réservez.

2. Sans avoir besoin de laver le verre, nous y insérons le papillon. Ajouter le lait et le riz. nous programmons 30 minutes, 90 °, vitesse 1.

3. Nous en avons profité pour hacher les fraises. Nous les mettons dans un bol ou une assiette creuse. Arrosez-les de jus de citron et ajoutez le sucre. Nous ajoutons également les feuilles de basilic en morceaux. Mélanger à la cuillère et laisser mariner. Après quelques minutes, nous mettons ce plat avec les fraises au micro-ondes et le réchauffons un peu, juste 30 secondes. Nous avons réservé.

4. Lorsque notre robot de cuisine sonne (lorsque ces 30 minutes programmées sont écoulées), nous ajoutons le sucre avec le zeste de citron. nous programmons 10 minutes, 90 °, vitesse 1. Toujours avec le papillon mettre.

5. Nous profitons maintenant de ces minutes pour dissoudre l'enveloppe de caillé dans environ 80 grammes de lait (que nous mettrons dans un verre).

6. Lorsque ces 10 minutes programmées dans le Thermomix sont écoulées, nous ajoutons le mélange de lait et de poudre de lait caillé. nous programmons maintenant 5 minutes, 90º, vitesse 1, avec l'accélérateur sur.

7. Et nous avons déjà notre riz prêt. Nous le laissons refroidir quelques minutes. Après environ une demi-heure, nous fabriquerons nos verres. Pour ce faire, on met une base de riz au lait  dans chaque verre (occupant moins de la moitié des verres). Sur ce riz au lait on met environ deux cuillères à café de fraises (avec le liquide, les feuilles...). Versez maintenant le reste du riz au lait dans les verres. Nous avons fini de les couronner avec le reste des fraises.

8. Nous nous conservons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.