Tomate humide

Préparez une salade à la maison avec Thermomix c'est beaucoup plus facile que tu ne le pensais. Et sinon, regardez à quelle vitesse ce moje de tomate est préparé.

C'est l'une de ces recettes qui, avec la salade russe, la salade de riz, les vichyssoises et les glace maison ne manque jamais en été. Et c'est que lorsque la chaleur frappe, nous avons à peine faim et nous ne voulons que des choses fraîches et légères.

En seulement 5 minutes, nous avons un recette saine et facile à transporter.

Voulez-vous en savoir plus sur la tomate moje?

Comme je l'ai mentionné précédemment, c'est une recette simple que nous utilisons quand il fait très chaud car c'est rapide, vous n'avez pas à cuisiner et, mieux encore, vous pouvez faire à l'avance.

Une autre chose que j'aime, c'est que nous utilisons également la tomate dans sa meilleure saison. Il est donc normal que nous obtenions une recette riche, simple et peu coûteuse.

Les tomates doivent être dans leur point de maturation. S'ils sont trop verts, ils restent plus lâches et ne se lient pas bien au reste des ingrédients. Et, s'ils sont très mûrs, ils se désagrègent trop et cela reste comme une sorte de gaspacho ou de salmorejo ... rien à voir avec la recette d'aujourd'hui.

À la maison, on en a toujours fait olives vert mais, si vous êtes fan des olives noires, vous pouvez les changer sans aucun problème.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les deux bon comme le thon dans l'huile. Bonito a généralement plus de saveur que le thon, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous utilisez l'un ou l'autre.

Dans mon cas, j'ai utilisé des flocons de bonite dans de l'huile embouteillée par mon frère. Il le prépare avec authentique sympa de Burela Et, la vérité est que c'est l'un de ces petits luxes qui ne peuvent être comparés à rien.

Si vous avez également la chance d'avoir une confiture maison, je vous recommande de l'utiliser. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de quantité pour transformer ce moje de tomate en une assiette gourmande.

Ce plat est meilleur si servi froid. Donc, si vous le faites sur place, assurez-vous que les ingrédients sont froids. Une autre alternative est de le faire et de le laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Plus d'informations - Vichyssoise de laitue / Glace à la réglisse rouge

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