Haricots verts cuits à la vapeur avec tomate et basilic

Aujourd'hui, ce sont les légumes, plus précisément un classique de nos tables: haricots verts à la tomate. Dans ce cas, on cuit les haricots à la vapeur en même temps que l'on prépare la sauce. Alors, préparez le contenant de varoma ... aujourd'hui, il doit fonctionner.

Ici, la seule difficulté peut être dans la tomate. Selon le degré de liquide de la pulpe de vos tomates, vous devrez ajouter plus ou moins d'eau. Mon conseil est qu'avant d'atteindre ces 35 minutes de cuisson, jetez un œil au salsa, veillez à ne pas vous brûler, au cas où vous deviez ajouter du liquide pour éviter qu'il ne grippe.

Sinon, c'est très simple. Vous pouvez utiliser tomates nature -dans une petite table elles seront dans leur splendeur maximum-, tomates en conserve (de celles de poire), pulpe ...

Et si vous voulez essayer une sauce tomate différente et encore plus légère, je vous laisse ça lien. Vous aurez une sauce similaire à celle de tomate frite mais ne contient pas d'huile.

Haricots verts cuits à la vapeur à la tomate

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Haricots verts à la tomate, un classique de notre cuisine. Dans ce cas, nous ferons cuire les haricots à la vapeur, en utilisant le récipient varoma. Oserez-vous les essayer?

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: légumes
• Calories: 170
• Portions: 3

• Temps de cuisson: 45M
• Temps total: 45M

Ingrédients

• 80 g d'oignon ou de ciboule
• 30 g d'huile d'olive extra vierge
• 450 g de pulpe de tomate ou de tomate naturelle
• Quelques feuilles de basilic (ou une autre herbe aromatique comme l'origan ou la sauge)
• 150 g d'eau
• Sal
• 400 g haricots verts

Préparation

1. Nous mettons l'oignon et l'huile dans le verre. Nous programmons 4 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Ensuite, nous programmons 5 minutes, 100 °, vitesse 1. Nous profitons de ce temps pour nettoyer les haricots et les placer dans le bac à varoma.

3. Ajouter la tomate, le basilic et l'eau. Si nous avons utilisé des tomates fraîches, nous les hachons avec quelques coups de turbo.

4. Nous couvrons le verre. Nous mettons le récipient du varoma dans sa position, avec le couvercle, et le programme 35 minutes, température varoma, vitesse 1.

5. À la fin du temps, nous ajoutons le sel et mettons les haricots dans le verre. Nous programmons 30 secondes, virage à gauche, vitesse de la cuillère. On peut également enregistrer cette dernière étape et les mélanger directement dans un bol ou sur l'assiette.

Plus d'informations - Tomate "frite" sans huile

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