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Tortillas de blé

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Nous aimons nous préparer nourriture mexicaine à la maison; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas ou des burritos et surtout des jalapeños épicés. Ce ne sont pas des plats que nous préparons tous les jours mais le week-end, ils se prêtent à cuisiner quelque chose de différent.

La plupart des préparations sont à base de tortillas de blé ou de maïs et sont un complément indispensable car ils sont servis farcis poulet, bœuf ou porc accompagné de légumes.

De nos jours, il est facile de trouver des tortillas de blé dans n'importe quel supermarché, sauf celles qui on fait à la maison ils sont toujours meilleurs. Ils sont également faciles à fabriquer et les plus petits peuvent nous aider à les étirer.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Quesadillas mexicaines au guacamole et pico de galloFajitas mexicaines

Source - Magazine Thermomix


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