Trempette naturelle aux tomates

C'est un salsa pour "tremper" riche et naturel. C'est fait avec tomates, de ceux que l'on trouve en ce moment à un très bon prix, et au basilic. Oserez-vous l'essayer?
Avec Frites, avec nachos... avec tout ce que vous voulez. Les enfants adorent et les plus grands seront surpris du résultat, en particulier ceux qui aiment les aliments sains.

Vous pouvez le présenter avec un guacamole domicile. Vous aurez l'apéritif parfait.

Trempette naturelle aux tomates

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Une sauce pour accompagner les chips ou les nachos, à base de tomate naturelle. Une collation rapide à préparer avec notre Thermomix.

• ascen jimenez

• Cuisine: Moderne
• Type de recette: salsas
• Calories: 70
• Portions: 6-8

• Temps de préparation: 2M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 3M

Ingrédients

• 400 g de tomate naturelle
• Quelques feuilles de basilic fraîches, propres et sèches
• Sal
• Poivre (facultatif)
• 15 g d'huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Nous lavons et pelons les tomates. En les pressant avec nos mains, nous retirons un peu de jus. Nous les mettons dans le verre. Ajouter les feuilles de basilic, le sel et si on veut du poivre fraîchement moulu. Nous programmons 20 secondes, vitesse 4 1/2.

2. Nous ajoutons l'huile. Nous programmons 10 secondes, vitesse 2 1/2.

notes

Si nous voulons qu'il soit plus écrasé dans la première étape, nous pouvons mettre [b] vitesse 6 [/ b]. La texture dépendra du type de tomates que nous utilisons et de leur maturité.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Guacamole