Trois coupes en chocolat sans lactose

Préparation

1. Nous séparons la gélatine dans 3 récipients, chacun avec 6 feuilles et remplissons l'un d'eux avec de l'eau froide, de sorte que la gélatine soit complètement immergée. Nous avons réservé.

2. On fait fondre la margarine dans le verre pendant 2 minutes, 50 °, vitesse 2.

3. Nous ajoutons les cookies et écrasons 15 secondes, à la vitesse 5. Nous sortons et réservons.

4. Nous nettoyons le verre et ajoutons le chocolat noir, 250 ml de crème, 250 ml de lait et 50 g de sucre. Nous programmons 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

5. Nous ajoutons l'une des gélatines égouttées (celle dans l'un des récipients) et programmons à nouveau 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

6. Pendant ce temps, nous mettons la base de biscuits et de margarine au fond de chaque verre.

7. À la fin, nous versons le mélange de chocolat sur les bases de biscuits pour former une première couche. On laisse refroidir un peu et on introduit dans le réfrigérateur, où en sera-t-il Minutos 45.

8. Lorsque le temps est sur le point de se terminer, nous passerons à la deuxième couche: nous plongerons encore 6 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

9. Avec le verre propre, nous répétons la même opération: le chocolat au lait avec 250 ml de crème, 250 ml de lait et 50 g de sucre. Nous programmons 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

10. Ajouter la gélatine égouttée et programmer à nouveau 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

11. Nous sortons les verres du réfrigérateur et grattons leur surface avec une fourchette (c'est pour que la deuxième couche colle et qu'ils ne soient pas séparés).

12. Nous mettons la deuxième couche au-dessus de la première, laissons refroidir un peu et l'introduisons dans le réfrigérateur, où seront les autres Minutos 45.

13. Avec la dernière couche, on répète encore: on plonge les 6 dernières feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

14. Avec le verre propre, nous introduisons le chocolat blanc avec 250 ml de crème, 250 ml de lait et 50 g de sucre. Nous programmons 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

15. Ajouter la gélatine égouttée et programmer à nouveau 4 minutes, température 90º, vitesse 5.

16. Nous sortons les verres du réfrigérateur et grattons à nouveau la surface de la deuxième couche avec une fourchette.

17. Nous mettons la dernière couche sur la seconde, laissons refroidir un peu et la mettons au réfrigérateur où dans d'autres Minutes 45, nous l’aurons prêt à boire.