Truffes au chocolat et vin chaud de Noël

Les truffes au chocolat et le vin chaud de Noël sont un classique renouvelé cela n'échoue jamais. Peu importe que vous soyez invité ou que vous soyez l'hôte de la fête, tout le monde appréciera un détail aussi riche que celui-ci.

Avec cette recette vous aurez, en une seule bouchée, des saveurs qui se mélangent et ils se complètent parfaitement. Le goût du chocolat, avec des nuances de vin rouge et une touche d'épices. Un caprice auquel peu de gens pourront résister.

Vous pouvez également utiliser des truffes comme cadeau car ils sont toujours très appréciés et sont très faciles à transporter. N'oubliez pas de les mettre dans un jolie boite pour que le cadeau soit parfait.

Vous souhaitez en savoir plus sur les truffes au chocolat au vin chaud de Noël?

La vérité est que les truffes à la maison ils aiment beaucoup, il est donc très normal d'avoir dans le congeler un conteneur avec nos propres créations. Afin que nous puissions profitez-en dans n'importe quel moment; avec un café, dans un moment d'envie ou avec des visites.

Je reconnais que le chocolat est très scandaleux et qu'il est difficile de faire des truffes sans que le plan de travail ne tache mais, pour le reste, c'est un recette très simple à réaliser.

Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser à la fois le cuisson ou crème fouettée bien que ce dernier soit meilleur pour sa teneur en matières grasses.

Pour une version XNUMX% vegan, en plus d'utiliser un vin vegan, vous pouvez remplacer la crème pour la crème de coco. Plus il y a de gras, mieux c'est car ils seront plus doux.

J'aime utiliser le l'huile de noix de coco dans ces recettes car vous saurez déjà que lorsqu'il refroidit, il se solidifie ce qui permet à sa forme ronde de rester mais lorsqu'il est modéré ou mis en bouche il commencera à fondre en douceur. Si vous n'avez plus ces ingrédients, vous pouvez le remplacer par du beurre.

Il est préférable de conserver les truffes dans un récipient au réfrigérateur Cependant, si vous ne comptez pas les consommer bientôt, il est préférable de les congeler. Lorsque vous les consommez, il vous suffit de les sortir et en quelques minutes, ils seront parfaits à consommer.

Plus d'informations - Truffes croustillantes / Truffes au chocolat et au café 

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix