Nous allons faire un plat de poisson simple, rapide et polyvalent. Dans ce cas, j'ai utilisé truchas mais vous pouvez le changer pour un autre que vous trouverez à un bon prix sur le marché.
L'important ici est le garnir. Avec des ingrédients simples (pommes de terre, oignons, poivrons et tomates), nous allons rendre notre plat plus complet et attrayant.
Plus tard je vais le détailler mais je vous dis que vous ne pouvez le faire qu'avec Thermomix (au lieu de griller le poisson nous le ferons à la vapeur -comme nous l'avons fait l'autre jour avec le poivrons-) ou sortez du four traditionnel. Peut-être que maintenant que l'été a commencé, vous opterez pour la première option ... Vous me le direz!
Truite avec garniture
Nous enrichirons notre truite grâce à une simple garniture. Et si vous souhaitez utiliser un autre poisson, allez-y! bien cuit ce sera aussi phénoménal
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Poivrons rôtis au Thermomix
Source - D'après une recette du livre Notre cuisine régionale (Aragon, Asturies, Cantabrie, Galice, La Rioja, Navarre et Pays Basque)
Eh bien, j'ai été de la purée de pommes de terre ...
Bonjour Almudena!
Eh bien wow ... 🙁 Avez-vous mis le papillon? Et le virage à gauche? Peut-être que les pommes de terre étaient trop fines ...
Un câlin!
Je l'ai fait aujourd'hui pour manger avec une petite variation et c'était très savoureux, mes garçons ont tout mangé. Merci beaucoup pour la recette.
Merci à toi, Conchi. Comme vous l'avez tous aimé 🙂
un câlin
Avec quel autre poisson pourrait-il être fabriqué? Merci!
Bonjour Belen! Pour celui que vous aimez le plus. Pensez qu'il est cuit avec du varoma et que la garniture se marie bien avec tout. Selon la taille, vous devrez peut-être régler le temps de cuisson, mais sinon vous pouvez suivre les mêmes étapes.
Un câlin!